ALEX geht im Jubiläumsjahr auf Expansionskurs / 2013 beschert deutscher Erlebnisgastronomie-Kette ein sattes Umsatzplus von knapp zehn Prozent
(ots) - Die ALEX-Kette hat mit ihren 42 deutschen
Betrieben im vergangenen Geschäftsjahr (zum 31.12.) trotz eines
schwächelnden Sommers und dadurch verminderter Außengastronomie ein
sattes Umsatzwachstum von 9,6 Prozent auf 87,6 Millionen Euro (i. Vj.
79,9) erwirtschaftet.
In seinem 25. Jubiläumsjahr ist dieses
Fullservice-Gastronomiekonzept mit Ganztages-Verwöhnprogramm, das
sich als anspruchsvoller Hybride zwischen Bistro, Kneipe, Restaurant,
Bar und Café bewegt, so beliebt wie nie. Es lädt seine Gäste unter
dem Motto "Das Leben ist schön" zur Auszeit vom Alltag, zum Genießen
und Relaxen ein. Der Herausforderung, jeder Generation zu jeder
Tageszeit individuell gerecht zu werden, stellt sich Bernd Riegger,
ALEX-Geschäftsführer, gerne immer wieder neu: "Wir arbeiten ständig
an der Weiterentwicklung unseres Konzeptes, gestalten bestehende
Betriebe um, verändern unser Speisen- und Getränke-Angebot, setzen
neue gesellschaftliche Trends um." So wurden etwa die Bars dominanter
gestaltet, bilden offene Küchen das Herzstück der Betriebe, wird die
Frühstückskompetenz immer weiter ausgebaut. Mittlerweile ist ALEX
Deutschlands Nr. 1 im Morgengeschäft mit jährlich rund zwei Millionen
verkauften Frühstücken. Dass ALEX bei den Gästen gut ankommt,
bescheinigt u.a. eine Studie von WamS und ServiceValue, die ALEX 2013
zum "Familienfreundlichsten Unternehmen" innerhalb der
Freizeitgastronomie kürte.
Der Erfolg der Tochter freut Mitchells & Butlers, einen der
größten Gastrokonzerne Großbritanniens (Umsatz 1,9 Mrd. Pfund). Er
setzt das Signal für eine flächendeckende Expansion in Deutschland
auf Grün. Riegger strebt jährlich fünf Openings an - "ohne Grenze
nach oben, wenn die Standorte stimmen". Und die Ansprüche daran sind
hoch. Nur Toplagen (wie im Hamburger Alsterpavillon oder im
historischen Münchner Bürklein-Bahnhof) und spektakuläre Locations
(wie auf dem Dach des Frankfurter Skyline Plaza
Mega-Shopping-Centers) mit hoher Besucherfrequenz, mindestens 300
Quadratmeter Gastraumfläche und einer großen Außenterrasse kommen für
das erfolgreiche Ganztageskonzept in Frage. www.dein-alex.de
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alex(at)wp-publipress.de
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Datum: 21.03.2014 - 10:51 Uhr
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