Minister bei stern TV: "Es gibt in der Putenhaltung Tendenzen der Qualzucht"

(ots) - Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian
Meyer machte bei stern TV deutlich, dass es "Tendenzen in der
Putenhaltung gibt, die in die Richtung Qualzucht gehen". Denn, so
Meyer: "Wir haben massiv Fußballenerkrankungen durch die
Deformationen und die Gewichtsverlagerungen der Tiere, und wir haben
bei einem Viertel der Hähne Brustblasenentzündungen. Das sind keine
Einzelfälle. Das ist systembedingt." In der Putenzucht habe man
"jahrelang auf Brustfleisch und in Richtung billig gezüchtet und das
Wohl der Tiere aus den Augen verloren."

Scharfe Kritik an den Zuständen in der Putenzucht in Deutschland
übte auch Tierschützer Friedrich Mülln: "Die Putenindustrie ist eine
kriminelle Organisation." Was sich da abspiele, sei "reine
Tierausbeutung", sagte Mülln live im Gespräch mit Steffen Hallaschka.
"Das ist eine Maschinerie, die völlig außer Kontrolle geraten ist.
Alleine das, was ich letzte Nacht gesehen habe, war so viel Grauen,
wie es wahrscheinlich kein Verbraucher jemals sehen wird, der
Putenfleisch isst."

Als "Versäumnisse der Vergangenheit" bezeichnete der Präsident der
niedersächsischen Geflügelwirtschaft Friedrich-Otto Ripke die
Vorwürfe im stern TV-Studiogespräch: "In der Tat sind Entwicklungen
notwendig. Aber die sind eingeleitet, und das braucht Zeit."
Verantwortlich für die schlechten Mastbedingungen der Puten, deren
Fleisch in Deutschland zu Schleuderpreisen verkauft werden, sei aber
nicht nur die Geflügelindustrie: "Ich gestehe ein, dass in der
Vergangenheit nur auf Leistung geschaut wurde, in diesem Fall auf
Fleisch. Das war aber auch dem Markt geschuldet."

Woher kommen die Mastputen in Deutschland?

Mit Blick auf den reißenden Absatz von Putenfleisch in Deutschland
und dem Preiskampf der Discounter, die 400 Gramm Filet derzeit für
2,59 Euro anbieten, hatte stern TV zuvor über die Zustände in der

Putenmast in Deutschland berichtet - und schockierende Bilder
gezeigt: Zu sehen waren Tiere, die dicht gedrängt in den Ställen
stehen, viele sind schwer verletzt und können sich aufgrund ihres
extrem hohen Gewichts kaum mehr auf den Beinen halten. Denn: Hinter
den Tieren liegt häufig eine regelrechte Turbomast von nur 20 Wochen,
in denen sie ihr Geburtsgewicht etwa um das 420-fache vervielfachen.

Die gemeinsame Spurensuche von stern TV und Friedrich Müll hatte
ergeben, dass nahezu alle Puten in Europa aus dem englischen
Zuchtbetrieb Aviagen stammen und zur Sorte BUT 6 gehören. Dass diese
Puten-Sorte unter Mästern so gefragt ist, liegt vor allem an der
schnellen Gewichtszunahme. So erreicht der Hahn in der kurzen Mast
knapp 21 Kilo - 27,5 Prozent davon sind Brustfleisch.
Lebensfähig sind die Tiere damit nicht und müssen sofort nach dem
Ende der Mast geschlachtet werden, sonst verenden sie von selbst.
Etwa acht Prozent der Tiere überleben die Mast gar nicht - das sind
etwa 3,2 Millionen Puten im Jahr.

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Datum: 17.04.2014 - 00:39 Uhr
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