Vielseitiger Raps: Vom gelben Feld ab in die Zahnpasta / Nicht nur zum bunten Salat:Ölsaat dient als heimisches Tierfutter wie auch als Inhaltsstoff für Kosmetik
(ots) - Da kommt kaum eine Ackerpflanze mit: Die
Rapspflanze ist mit ihrem gesunden Öl nicht nur
ernährungsphysiologisch das perfekte wie auch bei den Deutschen das
beliebteste Speiseöl, sondern wird nach der Ernte von diversen
Branchen umworben. So kann man das Pflanzenöl eben nicht nur als
Speiseöl essen und braten, als Schokoladenguss naschen oder als
Grillmarinade schlecken, sondern kann seine Nebenprodukte als
natürlichen Feuchtigkeitsspender in Lippenstiften, Zahnpasten und
Kaugummis entdecken oder als natürliche Schaumbremse für Waschmittel
verwenden.
Wenn jetzt auf circa 1,4 Mio. Hektar die Rapsfelder blühen, reifen
in den vierzähligen Blüten die schwarzen Rapskörner heran, die im
Sommer geerntet werden. Was viele nicht wissen: Nur der kleinere Teil
des Rapskorns wird in Ölmühlen zu Öl verarbeitet; sein Ölgehalt liegt
bei rund 40 Prozent. Der mit 60 Prozent größere Anteil wird als
Schrot für hochwertiges und heimisches Tierfutter zur Verfügung
gestellt.
Aus dem Öl werden rund 10 Prozent Lecithin sowie in weiteren
Verarbeitungsschritten Glycerin gewonnen. Lecithin sorgt
beispielsweise für eine knusprige Kruste beim Brotbacken, bringt
Schokolade zum Glänzen und hilft, Kaffee und Kakao in Instantpulver
zu verwandeln. Glycerin dient vor allem der Kosmetik- und
Pharmaindustrie als Feuchtigkeitsspender.
Sind alle wertvollen Stoffe, wie eben Lecithin und Glycerin, dem
Rapsöl entzogen, kann das verbleibende Restöl außerdem als mobiler
Energieträger eingesetzt werden: Methylester aus Raps und anderen
Pflanzenölen ersetzen schon heute rund 6 Prozent der fossilen
Kraftstoffe in Deutschland.
Geernet wird die Rapssaat in den Monaten Juli und August, wenn das
Rapsfeld nicht mehr leuchtet, sondern von der Sonne goldbraun
verfärbt ist. In diesen Frühlingstagen aber gehören die gelben Blüten
erst einmal den Bienen. Die machen auch etwas aus der Pflanze: Honig
natürlich.
Und noch ein Produkt geht auf das Konto der Rapspflanze: Der
Vorbote des Sommers verbreitet sofort und auch noch gratis gute Laune
für alle.
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Kirstin Karotki
E-Mail: presse(at)ovid-verband.de
Tel: 03726259-30
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Datum: 22.04.2014 - 12:33 Uhr
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Umwelttechnologien
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