Kastanienernte im Tessin feiern
(ots) - Im Oktober feiern Tessiner wie Besucher
die Kastanie mit den traditionellen "Castagnatas" (Kastanienfeste).
Besonders bedeutend ist das Herbst- und Kastanienfest von Ascona am
4., 5. sowie 11. Oktober 2014. Am Seeufer von Ascona finden Gourmets
die goldbraune Kastanie in mannigfaltiger Form: von der gerösteten
Marroni über Konfitüre und Honig bis zum Eis. Auf einem Spaziergang
zwischen den vielen Marktständen entdecken Neugierige, begleitet von
Volksmusik, weitere lokale Köstlichkeiten und vielfältiges
Kunsthandwerk.
Herbstzeit in Ascona bedeutet Kastanienzeit. Am jährlichen "Sagra
delle castagne e festa d'autunno" an der Uferpromenade des Lago di
Maggiore werden die Besucher verwöhnt.
An den ersten beiden Wochenenden im Oktober ehrt Ascona die braune
Frucht beim Kastanien- und Herbstfest. An den gleich aufgebauten
Festen lässt sich der Einkaufskorb mit Köstlichkeiten füllen, die auf
der Basis von Kastanien produziert wurden.
Über 2000 Kilogramm Kastanien werden von den "Maronatt" über dem
Feuer geröstet. Die Marktstände bieten viele verschiedene aus
Kastanien hergestellte Köstlichkeiten wie Likör, Honig oder Kuchen
an. Außerdem bereiten Köche typische Mittagessen mit Polenta und
Mortadella oder Gorgonzola zu. Am Nachmittag lauscht das Publikum
verschiedenen Konzerten lokaler Volksmusiker. Das Kastanienfest
findet am 4. und 5. Oktober 2014 am Seeufer von Ascona statt. Das
Herbstfest wird am Samstag, 11. Oktober 2014 gefeiert.
Traditionell waren Kastanien zusammen mit Kartoffeln, Polenta und
Käse ein fester Bestandteil der Ernährung im Tessin. Heute hat die
Frucht ihre ursprüngliche Bedeutung verloren und wird fast
ausschließlich bei Dorffesten und Kastanienfesten, angeboten oder als
Süßigkeit verzehrt, zum Beispiel in Form von Kuchen oder als
kandierte Kastanien.
Weitere Informationen zu Schweizer Festen gibt es im Internet
unter www.MySwitzerland.com und unter der kostenfreien Rufnummer von
Schweiz Tourismus 00800 100 200 30 mit persönlicher Beratung.
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Schweiz Tourismus
Daniel Hofer
Telefon: 069 - 25 60 01 30
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Datum: 07.08.2014 - 14:15 Uhr
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