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Neues Kassensystem verkürzt Bestellzeiten und verbessert die Ästhetik im weltberühmten Varieté
ID: 1094797
Das Moulin Rouge, das bekanntest Varieté der Welt, wurde 1889 zusammen von Charles Zidler und Joseph Oller gegründet. Es liegt in der Nähe von Montmartre auf dem Boulevard de Clichy im 18. Arrondissement und sein Name geht auf die Nachbildung einer roten Mühle auf dem Dach zurück. Das Moulin Rouge ist vor allem als spiritueller Geburtsort für den modernen Cancan-Tanz bekannt, der sich in eine ganz eigene Unterhaltungsform entwickelt und zur Verbreitung von Varietés in ganz Europa geführt hat. Heute ist das Moulin Rouge eines der berühmtesten Symbole von Paris sowohl für die Pariser als auch für die Touristen. Es bietet Musik und Tanz für Besucher aus der ganzen Welt. Jeden Abend präsentiert das Haus 2 Vorstellungen und verwaltet 400 Tische, an denen mehr als 1800 Gäste pro Nacht bedient werden.
(firmenpresse) - Historischer Charme trifft auf moderne Erwartungen
Um mit der modernen Technologie Schritt zu halten, begann das Moulin Rouge, nach einem neuen Kassensystem Ausschau zu halten. Es benötigte eine Software, die sich in seine bestehende Reservierungs- und Ticketsoftware integrieren ließ. Außerdem beabsichtigte es, seine Hardware durch Endgeräte zu ersetzen, die für einen Nachtclub, in dem viel Eis und Getränke verschüttet werden, geeignet sind. Diese Endgeräte werden intensiv genutzt und wickeln über 600.000 Kunden pro Jahr ab. Deshalb wurde die robusteste Hardware, die es auf dem Markt gibt, und gleichzeitig schnelle Endgeräte benötigt, die mit den geschäftigen Angestellten Schritt halten können. Das Moulin Rouge benötigte für diese Hardware außerdem eine Solid-State Drive (SSD), um die Leistung noch zu erhöhen.
Das Moulin Rouge führt ein komplexes Unternehmen, das 3 unterschiedliche Steuersätze und unterschiedliche Preise für unterschiedliche Kunden zu unterschiedlichen Zeitpunkten verwaltet. Dies hat den gesamten Prozess umständlich und langsam gemacht. Es benötigte zudem eine Schnittstelle zwischen der Reservierungs-/Ticketsoftware und den PAR-Endgeräten. Beide Funktionen waren eine tägliche Herausforderung, die es manuell zu lösen galt und die nicht auf seinem aktuellen System konfigurierbar war.
Das Moulin Rouge wandte sich an seinen bisherigen Partner TCPOS. TCPOS stellte eine Paketlösung mit Software und PAR-Endgeräten zusammen. Aufgrund der guten Reputation der PAR-Geräte, der Systemzuverlässigkeit und der Leistungsqualität der Produkte entschied sich das Moulin Rouge für die Hardware PAR EverServ® 7700.
An der Software nahm TCPOS viele spezielle Konfigurationen vor, um sie an die besonderen Anforderungen des Moulin Rouge anzupassen. Damit sowohl der Verkauf für die Veranstaltungen als auch für das Restaurant verwaltet werden konnte, waren unterschiedliche Verwaltungskonzepte erforderlich.
„Wir sind sehr zufrieden, dass wir uns für TCPOS und PAR entschieden haben, um ein innovatives und komplexes neues System einzuführen“, erklärt Sébastien Hourcaillou vom Moulin Rouge. „Die Synchronisierung zwischen dem Reservierungssystem, den Endgeräten und der Platzzuweisung funktioniert jeden Abend tadellos. Dies ist ein großer Schritt für das Moulin Rouge“.
TCPOS hat zunächst die Daten vom alten System migriert. Anschließend hat das Moulin Rouge sein Ticketsystem aktualisiert, während TCPOS die Schnittstelle zwischen der Reservierungs- und Ticketsoftware zu den PAR-Endgeräten bereitgestellt hat.
Die Show - und der Verkauf - müssen weitergehen
Das Moulin Rouge hat 17 PAR-Endgeräte angeschafft. Vier dienen der Abrechnung und sind in einem separaten Raum untergebracht. Die anderen 13 Endgeräte befinden sich im Veranstaltungsraum und wurden unauffällig direct im Mobiliar integriert. Das Mobiliar wird während der Show geschlossen, so dass kein Licht von den Kassen dringt. Die PAR 7700s haben das einzigartige Merkmal, dass alle ihre Komponenten im Bildschirm integriert sind, so dass die Kunden nicht den Sockel benutzen müssen, sondern sie an anderer Stelle integrieren können: in diesem Fall in die Möbel. Die PAR 7700s werden auf einem hydraulischen Sockel installiert, so dass das Endgerät während der Veranstaltung abgesenkt werden kann.
TCPOS und PAR haben dem Moulin Rouge bei der Einführung der neuen Lösung geholfen. Nicht nur sparen die Angestellten mit dem neuen Ticketsystem Zeit, sie haben nun kürzere Bedienzeiten, können bei Bedarf Hilfskellner einsetzen und mehrere Bestellungen gleichzeitig bearbeiten.
Die neue Hardware bietet außerdem zahlreiche Vorteile. Die Gäste sind beeindruckt von der unverstellten Sicht, während die Angestellten Zeit sparen, da sie schnell auf die Bestellsysteme zugreifen können. Die robuste Hardware hat nur minimale Ausfallzeiten. Das Moulin Rouge schätzt besonders, dass die Hardware unter Windows läuft, so dass es jede beliebige Anwendung darauf installieren kann, was auf der bisherigen Lösung nicht möglich war.
Das Moulin Rouge konnte ein neues Organisationssystem einrichten, bei dem die Bestellungen automatisch an die Endgeräte und auf den Produktionsbildschirm in der Küche gesendet werden. Dies schafft einen großen Vorteil, da die Produktion auf die tatsächlichen Bestellungen abgestimmt werden kann und mehr Bestellungen in kürzerer Zeit und bei Bedarf mithilfe von zusätzlichen Hilfskellnern möglich sind.
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TCPOS bietet hervorragende Lösungen für Gastronomie - und Einzelhandelsunternehmen, die auf soliden Grundvoraussetzungen beruhen:
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Datum: 11.08.2014 - 17:53 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Giulia Bordinazzo
Stadt:
Manno
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Kategorie:
Computer & Technik
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Freigabedatum: 11/08/2014
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