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Gruppengespräche zum Thema Lebensmitteleinkauf mit Senioren auf dem Campus:
ID: 1117272
Demografie-Forschung bei Kaffee und Kuchen
Sind die Warteschlangen an der Kasse zu lang? Warum muss der Senf dauernd woanders stehen? Wieso ist die Lieblingswurst oft nur in so großen Mengen abgepackt erhältlich? In gemütlichem Rahmen bei Kaffee und Kuchen diskutierten die Professoren der Europäischen Fachhochschule (EUFH) mit Seniorinnen und Senioren in Brühl und Neuss, wie der Lebensmitteleinkauf für ältere Menschen möglichst angenehm gestaltet werden könnte. Die Gruppengespräche waren Bestandteil des Forschungsprojekts „Auswirkungen des demografischen Wandels auf die Qualität der Lebensmittelversorgung“, an dem die EUFH-Forscher momentan auf Hochtouren arbeiten.
(firmenpresse) - Das vom Ministerium für Innovation, Wissenschaft und Forschung (MIWF) des Landes Nordrhein-Westfalen geförderte Forschungsprojekt beschäftigt sich mit den Folgen der alternden Gesellschaft für den Lebensmittelbereich. Am Ende werden die Anforderungen und Wünsche von älteren Konsumenten ab 65 Jahre systematisch mittels einer repräsentativen Umfrage erfasst und Handlungsempfehlungen für die Praxis zu entwickelt. „Die Gruppengespräche geben uns zunächst eine realistische und praxisnahe Einschätzung darüber, was ältere Bürger beim Lebensmitteleinkauf wichtig finden. Das ist eine gute Basis für die weitere Forschung. Die Gespräche waren ausgesprochen interessant für uns. Wir haben festgestellt, dass wir diese Gespräche ausweiten sollten. Ein herzlicher Dank an alle Beteiligten“, so Prof. Dr. Tanju Aygün, Studiendekan des Fachbereichs Handelsmanagement am Campus Neuss, der das Forschungsprojekt leitet.
Die EUFH hat seit 2013 einen neuen dauerhaften Forschungsschwerpunkt Demografie an ihren Standorten in Brühl, Neuss und Rostock etabliert. Das war das Ergebnis eines intensiven Austauschs unter den Professorinnen und Professoren aus allen Fachbereichen. Die Entscheidung zu einer intensiven Demografie-Forschung fiel, weil die EUFH sich mit einem einerseits aktuellen Thema wissenschaftlich auseinandersetzen wollte, das zugleich auch langfristig angelegt ist. Demografie wird heute und in Zukunft sicherlich zu den wichtigsten Themenfeldern der Gesellschaft zählen. Zugleich ist es auch ein für die Wirtschaft sehr wichtiges Thema, was für die EUFH, die mit mehr als 600 Unternehmenspartnern zusammenarbeitet, natürlich ein ausschlaggebender Aspekt ist. „Demografie geht uns wirklich alle an. Jetzt ist die Zeit, uns wirklich damit zu beschäftigen, wie unsere Zukunft aussieht. Deshalb haben wir als Forscher auch ein großes eigenes Interesse an diesem Thema“, so Prof. Aygün. Dieses Interesse besteht im gesamten Professorenteam, quer durch alle Fachbereiche.
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Europäische Fachhochschule ist eine staatlich anerkannte private Hochschule mit Studienorten in Brühl, Neuss und Köln. Die EUFH verfügt über ein vielfältiges Angebot an betriebswirtschaftlichen Studiengängen, die mit bundesweit und international anerkannten Hochschulabschlüssen abschließen: Bachelor of Arts (B. A.) bzw. Bachelor of Science (B. Sc.), Master of Arts (M. A.) und Master of Science (M. Sc.).
Renate Kraft M.Sc.
Leitung Unternehmenskommunikation
Europäische Fachhochschule
Kaiserstraße 6
50321 Brühl
Tel.: (02232) 5673-410
E-Mail: r.kraft(at)eufh.de
  
  
  
Datum: 06.10.2014 - 11:10 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1117272
Anzahl Zeichen: 2675
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Renate Kraft
Stadt:
Brühl
Telefon: (02232) 5673-410
Kategorie:
Bachelor-Studium
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 06.10-2014
Anmerkungen:
Keine Sperrfrist
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