Glühweine direkt vom Erzeuger: Ein hochwertiger Genuss zur kalten Jahreszeit (FOTO)

(ots) -
Nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt steht er hoch im Kurs: der mit
edlen Gewürzen verfeinerte Wein. Zur kalten Jahreszeit wärmt er von
innen, ist passender Aperitif für Gäste oder köstlicher Begleiter zum
Winter-Barbecue. Eine gute Alternative zum selbstgemachten sind
Glühweine direkt vom Erzeuger. Die Württemberger Weingärtner veredeln
ihre Qualitätsweine mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung.
Qualität, die man schmeckt, denn auch beim Glühwein kommt es zuerst
auf die Grundzutat, den Wein, an. Nelke, Zimt, Vanille, Sternanis,
etwas Muskat, Orange und Zitrone sind dann die gängigen Würzmittel.
Wer sich auf eine sensorische Genussreise begeben mag, dem empfehlen
die Württemberger Weingärtnergenossenschaften scharfe, feurige
Speisen wie Currywurst, Chilli-Gerichte oder würzige Käse-Leckereien
zur feinfruchtigen Glühwein-Spezialität.

Alle Jahre wieder, wenn es draußen frostig wird, steht Glühwein
auf Weihnachtsmärkten, bei festlichen Anlässen oder im kleinen Kreis
mit guten Freunden hoch im Kurs. Immer mehr bewusste Genießer setzen
dabei auf die Glühwein-Qalität regionaler Erzeugerbetriebe. Die
Württemberger Weingärtnergenossenschaften haben eine große Auswahl an
wohlschmeckenden Glühwein-Spezialitäten für ihre Kunden im Angebot:
rote Glühweine, reinsortig oder als Cuvée, aus den typischen
Württemberger Rotweinsorten Trollinger, Lemberger, Spätburgunder oder
der Württemberger Spezialität Portugieser und Acolon. Im Trend sind
auch weiße Glühweine aus den Rebsorten Riesling und Silvaner. Die
Spritzigkeit des Rieslings und die Frucht des Silvaners geben als
stimmige Cuvée die perfekte Basis für das Heißgetränk. Als Grundzutat
werden bei den Württemberger Weingärtnergenossenschaften
ausschließlich fruchtbetonte, gerbstoffarme Weine ausgewählt, die
nicht im Holzfass gelagert wurden. Zusammen mit einer fein

abgestimmten Gewürzmischung ergeben sie den richtigen
Glühweingeschmack.

Genusserlebnis: Glühwein und Currywurst?

Bei der Kombination von Wein und Speisen gesellt sich fruchtig-süß
und feurig-scharf recht gut. Für alle, die eine sensorische
Genussreise erleben oder ihren Geschmacksnerven beim Glühweinumtrunk
etwas Neues bieten möchten, empfehlen die Württemberger
Weingärtnergenossenschaften passende Leckereien zum heißen, süßen
Glühwein. Kräftige, mit Chilli, Curry, Pfeffer oder Tabasco gewürzte
Speisen wie Currywurst, Chilli con Carne, scharfe Thai-Küche,
feuriges Asia-Finger-Food oder Käse wie Blauschimmel oder Rotschmiere
sind die idealen Kombinationen. Für das harmonische
Geschmackserlebnis sollte der Glühwein vor dem Genuss bis maximal 50
Grad Celsius erwärmt werden. Beim Kochen gehen Aromen und Alkohol
verloren.

Passend zur Glühweinsaison haben die Württemberger
Weingärtnergenossenschaften ein Weinpaket mit drei fruchtigen,
tiefroten Qualitäts-Glühweinen für gemütliche Abende oder einen
sensorischen Genussabend mit Currywurst & Co zusammengestellt. Im
Paket enthalten sind die fruchtige Burgunder Glühwein Cuvée der
Lauffener Weingärtner mit Schwarzriesling, Samtrot und Spätburgunder,
die würzige Portugieser Glühwein-Spezialität der Weingärtner
Dürrenzimmern-Stockheim, sowie der tiefrote Lemberger mit Acolon
Glühwein der Heuchelberg Weingärtner. Das Glühweinpaket ist zusammen
mit zwei originalen Kenner-Glühwein-Tassen unter
www.kenner-trinken-wuerttemberger.de erhältlich.



Pressekontakt:
Stephanie Hofmann
PRINZIP E GmbH
Agentur für Kommunikation
Benzstraße 33, 71083 Herrenberg
Telefon: 07032/28999-05
E-Mail: stephanie.hofmann(at)prinzip-e.de
www.prinzip-e.de

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Datum: 07.11.2014 - 10:19 Uhr
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Möglingen

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Handel

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