A fresh welcome back: Hans Fux kehrt zu Subway zurück - BILD

(ots) - Hans Fux übernimmt ab sofort erneut die Area
Development Leitung bei Subway für den deutschsprachigen Raum.
"Subway entwickelt sich in Deutschland und im gesamten DACH-Raum
überdurchschnittlich gut. In Deutschland konnte vor wenigen Tagen
wieder die 600 Restaurant-Marke durchbrochen werden. Aktuell stehen
wir bei 601 Restaurants. Es freut uns sehr, dass wir für die weitere
Expansion, vor allem aber für eine qualitätsvolle Weiterentwicklung
der Marke, Hans Fux zu einer Rückkehr zu Subway bewegen konnten. Er
kennt uns, den Quick Service Markt sowie die Systemgastronomie
bestens und weiß, Kunden und Franchisenehmer zu begeistern",
erläutert Subway Europadirektor Marc Kreder.

Zwtl.: Subway: überdurchschnittliche Wachstumszahlen

"Die Rückkehr zu Subway ist für mich nicht nur eine rein
berufliche Entscheidung, sondern auch eine Entscheidung des Herzens.
Ich habe Subway 2012, mit dem Ziel, noch mehr von der
Systemgastronomie-Welt kennenzulernen, verlassen. Dieser Abschied war
auch mit einem weinenden Auge verbunden. Dass sich jetzt nochmals die
Chance ergibt, für die größte Franchise-Kette der Welt zu arbeiten,
ist für mich ein wirklicher Glücksfall. Meine Freude ist natürlich
umso größter, da der von mir eingeleitete Turnaround sich bis heute
prolongiert hat", so Hans Fux.

Seit 2011 entwickelt sich Subway im Quick Service Markt
überdurchschnittlich gut. Im Jahr 2012 wurden der Umsatz um 6 Prozent
und der Ertrag für die Franchisepartner um 25 Prozent gesteigert.
2013 verzeichnet der größte Franchisegeber der Welt 6 Prozent mehr
Umsatz und 20 Prozent Ertragssteigerung für die Partner. 2014
festigte Subway seinen stabilen Wachstumsweg: Das durchschnittliche
Umsatzwachstum der sechs bedeutendsten Quick Service Ketten pro Store
lag in den ersten neun Monaten 2014 bei etwa 0,82 Prozent. Subway

hingegen gelang im gleichen Zeitraum ein Plus von 5,6 Prozent.
"Diesen Weg möchte ich mit meinem Team und den vielen Subway
Franchisenehmern 2015 fortsetzen", freut sich Fux auf seine neue
Aufgabe.

Hans Fux war zuletzt als Commercial Director Central Europe für
die Gate Gourmet Holding GmbH wie auch für Focus Brands International
tätig.

Rückfragehinweis:
Mag. Julia Nuener
P8 GmbH
E-Mail: j.nuener(at)hofherr.com
Telefon: +43 66488424599

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Datum: 12.02.2015 - 10:46 Uhr
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Erfahrener Systemgastronomie Manager übernimmt wieder die Area Development Leitung für Deutschland,

Kategorie:

Hotel und Gaststätten

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