Short Shorts Film Festival& Asia und Ministerium für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei beauftragten ein Projekt: Vorstellen der kulinarischen Highlights der japanischen Küche und Esskultur
(ots) - Im Dezember 2014 ist Wa-shoku - die
traditionelle japanische Küche und Esskultur - von der UNESCO als
immaterielles Kulturerbe anerkannt worden. Japan ist Heimat einer
vielfältigen und reichen Natur und hat seine ursprüngliche Esskultur
stets gepflegt und gehegt. Die Tradition der japanischen Küche, die
im einzigartigen japanischen Charakter tief verwurzelt ist, wird als
eine "Kultur" verstanden, die von Japan geschützt werden sollte.
(Foto & Logo: http://prw.kyodonews.jp/opn/release/201503248814/
[http://prw.kyodonews.jp/opn/release/201503248814/] )
Zu diesem Anlass hat das Short Shorts Film Festival & Asia (SSFF &
ASIA), eines der größten internationalen Kurzfilm-Festivals in Asien,
mit dem Ministerium für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei
zusammengearbeitet, um das "Projekt zum Vorstellen der kulinarischen
Highlights der japanischen Küche und Esskultur" zu starten, das
konzipiert wurde, um die Gaumenfreuden der japanischen Küche und
Esskultur in ganz Japan und in der Welt zu verbreiten.
Im Rahmen des Projekts ist ein Kurzfilm mit dem Titel "Shabu-Shabu
Spirit" als spezielle Produktion gedreht worden. Dieser Kurzfilm wird
ab 25. März (Mittwoch) online in voller Länge zu sehen sein - neben
einem zusätzlichen Programm namens "WA - SHOKU (Japanisches Essen)",
das fünf Kurzfilme umfasst, die sorgfältig aus dem Themenbereich
Japanische Küche ausgewählt wurden. Außerdem wird "Shabu-Shabu
Spirit" auf der Expo Milano 2015 gezeigt, die am 1. Mai in Mailand in
Italien eröffnet wird. Mithilfe dieser Aktivitäten wird die
japanische Küche und Esskultur weiter gefördert werden.
Shabu-Shabu Spirit Yuki Saito / Japan / 2015 / Komödie / 10:32
Minuten Als Verlobter der Tochter stellt sich Keita bei der Familie
der Zukünftigen vor und Shozo, der Vater, beginnt seine geheime
Begutachtung - ein Test, um herauszufinden, ob dieser Verlobte es
auch wert ist, seine Tochter zu heiraten. Um die Fremdheit zwischen
allen Beteiligten zu überwinden, bereitet die Mutter ein einziges
Nabe (Kochtopf/Eintopf) für die Shabu-Shabu Mahlzeit zu. Als Shozo
glänzende Augen bekommt, greift Keita zum Shabu-Shabu.
Homepage:
http://www.shortshorts.org/shabu-shabu-spirit/index-en.html
[http://www.shortshorts.org/shabu-shabu-spirit/index-en.html]
WA - SHOKU (Japanisches Essen) Programmreihe
Noodles Jordan Feldman / Frankreich / 2004 / Romanze / 5:30
Minuten Francoises Ankunft in einem japanischen Restaurant zum
Mittagessen verursacht eine Kettenreaktion.
Izakaya HAGAKURE Hatsuhiko Kaneda / Japan / 2012 / Drama / 11
Minuten Ein durchschnittlicher Tag in einer kleinen Izakaya, das an
der Ecke in einer Wohngegend ein stabiles Geschäft ist, wird auf eine
sehr nüchterne Art und Weise dargestellt. Welche Gedanken gehen dem
Eigentümer des Ladens wohl durch den Kopf?
Fully cooked for you Yuka Imabayashi / Japan / 2011 / Animation /
3:44 Minuten Eine Mutter kocht ein traditionelles Gemüsegericht zu
Neujahr für die Familie und ihr Kind sieht ihr dabei zu. Die Zutaten
sind Tiere aus Erbsen, Karotten, Klettenwurzel und Konjak. Guten
Appetit!
Teppanyaki Matthew Fisher / USA / 2014 / 10:34 Minuten Mono no
aware - japanisch für "Das Herzzerreißende der Dinge". Diese
Geschichte handelt von der Welt eines Teppanyaki-Restaurants aus der
Sicht eines alternden Küchenchefs. Eine aus dem Leben gegriffene
Meditation über die vergänglichen Freuden des Lebens und seine
Augenblicke der Verjüngung.
A Sushi Love Story Mike Blaney / USA / 2010 / Animation / 2
Minuten Ein junges Sushi ist hin- und hergerissen zwischen der Liebe
zu Hause und dem Abenteuer in der Ferne.
Kontakt: Seigo Tono Committee for Short Shorts Tel.:
+81-3-5474-8201 Fax: +81-3-5474-8202 E-Mail:
seigo(at)shortshorts.org[mailto:seigo(at)shortshorts.org]
Web site:
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Datum: 26.03.2015 - 03:39 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel
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