Berlinerin wird Europa-Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier (FOTO)
(ots) -
Die neue diplomatische Vertretung für amerikanisches Craft-Bier
sitzt in Berlin: Die Brewers Association hat Sylvia Kopp,
Bier-Sommelière, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy, zur
"Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa" ernannt. Das
verkündete Bob Pease, Vorsitzender des Dachverbands der kleinen und
unabhängigen Brauer in den USA, am Dienstag in Boulder, Colorado.
Zuvor residierte die Vertretung in England. Mit dieser Wahl zeigt
sich einmal mehr: Berlin avanciert zur europäischen Bierhauptstadt
schlechthin, getragen von einer lebendigen, kosmopolitischen
Braubranche.
"Ich bin glücklich, dass ich diese Position einnehmen darf", so
Kopp, "die USA sind das Mutterland der neuen Bierbewegung. Die
Amerikaner haben sich von uns Europäern zeigen lassen, wie man
niveauvoll braut - jetzt inspirieren sie hier Traditionshäuser und
junge Einsteiger. Ihre ausdrucksstarken Kreationen haben die Brauwelt
revolutioniert, es sind Biere, die überraschen." In ihrer Position
als Craft-Bier-Botschafterin folgt Kopp auf den in England lebenden
Schweden Andreas Fält, der das Amt gut zwei Jahre lang ausgeübt hat.
Kopp steht als Ansprechpartnerin für den Handel, die Gastronomie und
die Medien zur Verfügung. Sie stellt Kontakte her, informiert über
den Qualitätsanspruch und die Vielfalt der neuen amerikanischen
Biere, bringt die Besonderheiten der Craft-Bier-Kultur nahe und
verdeutlicht die Anforderungen an einen sachgerechten Umgang mit den
kostbaren Tropfen. "Amerikanische Craft-Biere sind das Original - es
ist mir eine Ehre, diese wunderbaren Meisterwerke in Europa zu
vertreten", so Kopp. Berlin sei dafür der richtige Ort, "weil diese
Stadt ein Magnet für Bierbegeisterte und Brauprofis aus aller Welt
ist".
Kopp ist seit 2007 unabhängige Bier-Sommelière. 2013 hat sie mit
dem Brauer Olav Vier Strawe die Berlin Beer Academy gegründet, eine
Biergenussschule für Bierfreunde und Profis aus dem Handel und der
Gastronomie. Kopp ist Jury-Mitglied bei internationalen Wettbewerben
wie dem World Beer Cup (USA), dem European Beer Star (München) und
dem Brussels Beer Challenge. 2014 erschien ihr Buch "Das
Craft-Bier-Buch. Die neue Braukultur" im Gestalten Verlag (englische
Ausgabe: "Barley & Hops").
Link zur aktuellen Pressemitteilung der Brewers Association:
http://ots.de/Z4cjB.
Pressekontakt:
Berlin Beer Academy
Sylvia Kopp
Claire-Waldoff-Straße 4
10117 Berlin
Telefon 030/ 3117 6081
info(at)berlinbeeracademy.de
www.berlinbeeracademy.de
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Datum: 18.06.2015 - 10:15 Uhr
Sprache: Deutsch
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