VdF zieht positive Jahresbilanz 2015 / Deutsche trinken wieder mehr Fruchtsaft (FOTO)

(ots) -
Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie zieht eine positive
Bilanz für das Jahr 2015. Dafür gibt es drei gute Gründe. Der
wichtigste: Der Pro-Kopf-Konsum an Fruchtsaft und Fruchtnektar ist um
1 Liter von 32 auf 33 Liter gestiegen. Darüber hinaus konnte die
Apfelsaft-Keltersaison nach einer niedrigen Ernteschätzung im Juli
jetzt mit über 400 Mio. Litern doch zufriedenstellend abgeschlossen
werden und der Anteil des verbandseigenen Glas-Mehrwegsystems stieg
erstmals seit vielen Jahren wieder an. "Wir freuen uns, mit drei so
guten Nachrichten das Jahr 2015 abschließen zu können. Das zeigt,
dass die Fruchtsaft-Branche auf einem guten Weg in die Zukunft ist",
erklärte Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbandes in Bonn.

Pro-Kopf-Verbrauch an Fruchtsäften und Fruchtnektaren nimmt zu

Nach den aktuellen Zahlen der Gesellschaft für Konsumforschung
(GfK) haben die Deutschen 2015 erstmals seit Jahren wieder mehr
Fruchtsaft und Fruchtnektar getrunken und damit den mehrjährigen
Abwärtstrend im Pro-Kopf-Verbrauch gestoppt. Insgesamt wurde ein
ganzer Liter mehr konsumiert als im Jahr zuvor und so rechnet der
Verband mit einem Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs von 32 Litern im
Jahr 2014 auf 33 Litern in diesem Jahr. Insbesondere hochwertige
Direktsäfte bauen ihren Marktanteil kontinuierlich aus. Gekühlte
Direktsäfte und regionale Streuobstsäfte haben den Verbrauchern
ebenfalls wieder mehr Lust auf das natürliche Lebensmittel Saft
gemacht.

Apfelsaft-Keltersaison 2015 schließt besser ab als prognostiziert

Die für 2015 vom Verband im Juli dieses Jahres prognostizierte
Erntemenge von 450.000 Tonnen Streuobstäpfeln wurde bundesweit
aufgrund der guten Mostobstpreise weitgehend an die Keltereien
geliefert. Ãœberwiegend wird daraus Direktsaft gewonnen. Insgesamt

über 400 Mio. Liter Apfelsaft haben die deutschen
Fruchtsafthersteller in dieser Saison eingekeltert. Aufgrund des
Vegetationsverlaufes haben die Direktsäfte in diesem Jahr eine
ausgewogene Mischung an Fruchtsäuren und Fruchtsüße, ganz nach dem
Geschmack der Verbraucher.

Der Umwelt zuliebe: Das Glas-Mehrweg-System

Das verbandseigene Glas-Mehrwegsystem konnte erstmals nach vielen
Jahren des Rückgangs einen leichten Anstieg verzeichnen. Derzeit
nutzen das Glas-Mehrwegsystem rund 300 Fruchtsafthersteller in ganz
Deutschland. Aus sensorischer und ökologischer Sicht ist Glas die
ideale Verpackung für Fruchtsaft. Es ist vollständig undurchlässig
und geschmacks- und geruchsneutral. Es nimmt weder Geruchs- noch
Farbstoffe auf und kann sie deshalb auch nicht an das Produkt
abgeben. Eine einzige Flasche kann dank der besonderen Eigenschaften
von Glas bis zu 50-mal wieder befüllt werden und erreicht ein
Durchschnittsalter von etwa 6 Jahren. Darüber hinaus ist die
Glasflasche uneingeschränkt kreislauffähig, d. h. sie kann beliebig
oft eingeschmolzen und zu einer neuen Flasche verarbeitet werden. Das
bringt die entscheidenden ökologischen und ökonomischen Pluspunkte,
was vom Verbraucher aktuell offensichtlich wieder verstärkt honoriert
wird.

Zum Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. in Bonn wurde
1951 gegründet. Rund 375 Fruchtsaft-, Fruchtnektar-, Gemüsesaft- und
Gemüsenektarhersteller Deutschlands sind Mitglied. Der Verband
vertritt die gemeinsamen Interessen der Branche im In- und Ausland.



Pressekontakt:
Klaus Heitlinger
Geschäftsführer im
Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
Mainzer Straße 253 . D-53179 Bonn
Telefon: +49 2 28 9 54 60-0
Mobil: +49 171 7701246

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Datum: 21.12.2015 - 13:24 Uhr
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