Top-Wirte 2016 beim "Fest für die Wirte" gekürt! - BILD/VIDEO

(ots) - Die 18. Ausgabe der Veranstaltung "Ein Fest für
die Wirte" der Niederösterreichischen Wirtshauskultur versprach im
Vorfeld einiges, und hielt alles. Im Mittelpunkt standen
erwartungsgemäß die heimischen Wirtinnen und Wirte, die einen
wesentlichen Beitrag zur Erhaltung der Kochkultur in Niederösterreich
leisten. Gebührend gefeiert und ausgezeichnet wurden eben diese am
Montagabend, den 25. Jänner 2016 vor rund 500 Festgästen aus dem
Tourismus-, Wirtschafts-, Medien- und Kulinarik-Bereich in der
ehemaligen Reitschule von Schloss Grafenegg. Gleich 52 der rund 230
Mitgliedsbetriebe der Wirtshauskultur können sich über den Titel
"Top-Wirt 2016" freuen. An Spannung kaum zu überbieten war das "Grand
Finale", wo die Besten der Besten in den Kategorien "EinsteigerIn des
Jahres", "AufsteigerIn des Jahres" und "Top-WirtIn des Jahres" von
Landeshauptmann Dr. Erwin Pröll und Tourismuslandesrätin Dr.in Petra
Bohuslav prämiert wurden.

"Eine gewichtige Auszeichnung, die den hohen Qualitätsanspruch
unserer Wirtinnen und Wirte eindrucksvoll hervorhebt. Unsere
heimischen Wirtshauskulturbetriebe prägen unsere kulinarische
Landkarte maßgeblich mit. Sie sind eine impulsgebende Drehscheibe und
tragen dazu bei, dass wir auch über die Grenzen hinaus als das ?Land
für Genießer? wahrgenommen werden", sagt Pröll.

"Die Jury hatte kein leichtes Unterfangen, bei so viel gebotener
Qualität der verschiedenen Wirtshauskulturbetriebe die Allerbesten zu
küren. Den Ausgezeichneten in diesem Jahr sei herzlich gratuliert,
sie zählen zu den Vorzeigebetrieben Niederösterreichs und machen
unser Land kulinarisch so unverwechselbar", sagt Tourismuslandesrätin
Dr.in Petra Bohuslav.

Zwtl.: Top-Jury testet kompetent und anonym

Um diese mit ungemeiner Strahlkraft versehene Auszeichnung zu
erhalten, bedarf es neben dem hohen Qualitätsanspruch in der Küche

einer Vielzahl an zu erfüllenden Kriterien der
Wirtshauskulturbetriebe. Ein fachkundiges Tester-Team hat die
kulinarischen Aushängeschilder Niederösterreichs besucht und
bewertet, selbstverständlich anonym und unbemerkt. Getestet wurden
u.a. das Ambiente, die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, regionale
und saisonale Speisen und Getränke. Auf die liebevollen Details wurde
besonders geachtet: Denn selbstproduzierte Säfte und eingelegtes
Gemüse, attraktiv zusammengestellte Speisekarten, hausgebackenes Brot
und ein Mehr an Gastfreundschaft können da schon einen wesentlichen
Unterschied ausmachen. Für die handverlesene Jury wahrlich keine
leichte Aufgabe, daraus die oder den SiegerIn zu küren.

Zwtl.: Die PreisträgerInnen des Jahres 2016:

"Top-Wirt des Jahres 2016" und wichtiger kulinarischer
Repräsentant für Niederösterreich: Familie Essl vom Landgasthaus
Winzerstüberl aus Rührsdorf 17 in 3602 Ros-satz. Tel.: +43 2714/6384
/ www.winzerstueberl.at

In der Kategorie "Einsteiger des Jahres 2016" sicherten sich
Katharina und Georg Stocker, vom Stockerwirt, Rohrberg 36, aus 2392
Sulz im Wienerwald den Titel. Tel.: +43 2238/82590 /
www.stockerwirt.com

Zum "Aufsteiger des Jahres 2016" wurde Markus Bsteh vom Gasthaus
mit Gästehaus Bsteh aus 2064 Wulzeshofen im Weinviertel gewählt.
Tel.: +43 2527/203 / www.bsteh.at

Als Jurymitglied und Geschäftsführer der Niederösterreich-Werbung
war Prof. Christoph Madl, MAS, anwesend, der nicht nur den
PreisträgerInnen gratulierte, sondern auch den besonderen Rahmen der
Veranstaltung hervorhob: "Das Fest für die Wirte bietet den WirtInnen
eine festliche aber entspannte Atmosphäre, um ins Gespräch zu kommen,
sich auszutauschen und voneinander zu profitieren. Für uns ist diese
Veranstaltung eines der schönsten Feste des Jahres. Ihnen allen ein
herzliches Dankeschön für Ihr Engagement", so Madl.

Zwtl.: Kulinarische Höchstgenüsse

Einmal mehr zeigten sich die Mitglieder der Niederösterreichischen
Wirtshauskultur als große Familie und bewiesen noch größeren
Zusammenhalt. Die Vorjahressieger und Nominierten zeichneten an
diesem Abend an gleich drei Kochstationen für eine kulinarische
Sinnesreise verantwortlich. Tatkräftig unterstützt wurden sie von den
GOLD Zauberlehrlingen der Wirtshauskultur. In diesen Genuss kamen
eine Vielzahl an prominenten Galagästen wie Spartenobmann für
Tourismus und Freizeitwirtschaft WKNÖ, Mario Pulker, Werner Auer,
Luzia Nistler, Gerhard Zadrobilek, Stefanie Schwaiger, Toni Pfeffer,
Michael Hatz und Eva Vaskovich-Fidelsberger.

Tolle Unterstützung kam von den Partnern: Die Waldviertler
Privatbrauereien Zwettler und Schremser servierten verschiedene
Biersorten, feine Weine von Lenz Moser und Morandell. Frischen Kaffee
von Julius Meinl und La Cimbali gab es in der Lounge. Die KASTNER
Gruppe, ein langjähriger und verlässlicher Partner der
Niederösterreichischen Wirtshauskultur, stellte die Zutaten für die
von den Wirtinnen und Wirten zubereiteten Gerichte zur Verfügung,
Römerquelle und Almdudler die Softgetränke. Geplaudert wurde
traditionell bis weit nach Mitternacht am Würstelbuffet, für die
stimmungsvolle Note sorgte die Band "The Unterlagsreben".

Allgemeine Informationen zur Niederösterreichischen
Wirtshauskultur unter: www.wirtshauskultur.at

Download- und Einbindungsdetails unter:
http://www.tourismuspresse.at/redirect/noewerbung

Rückfragehinweis:
Niederösterreich-Werbung, Marlies Frey, Tel: 02742/9000-19844
marlies.frey(at)noe.co.at
Büro LR Dr.in Petra Bohuslav, Christoph Fuchs, Tel: 02742/9005-12322
c.fuchs(at)noel.gv.at

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TPT0004 2016-01-26/14:46

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Datum: 26.01.2016 - 14:50 Uhr
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Die höchste kulinarische Auszeichnung Niederösterreichs wurde gestern in Grafenegg vergeben. "Top-Wi

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Hotel und Gaststätten

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