Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie tagt in Mannheim / Deutsche Fruchtsaft-Industrie baut Spitzenposition aus (FOTO)

(ots) -
Die deutsche Fruchtsaft-Industrie blickt auf ein positives Jahr
2015 zurück. "Insbesondere der seit Jahren rückläufige
Pro-Kopf-Konsum konnte im vergangenen Jahr nicht nur gestoppt,
sondern sogar um 1 Liter von 32 auf 33 Liter wieder ausgebaut
werden", so der Präsident des Verbands der deutschen
Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF), Klaus-Jürgen Philipp, anlässlich
der diesjährigen VdF-Mitgliederversammlung in Mannheim. Damit ist
Deutschland unangefochten Welt- und Europameister beim Konsum von
Fruchtsaft und -nektar. Auf den Plätzen folgen Norwegen (27,1 Liter)
und Niederlande (25,7 Liter) mit deutlichem Abstand. Das traditionell
gute Image von Fruchtsaft, regionale Angebote und Spezialitäten sowie
neue Mischungen zeichnen das Sortiment aus und machen den Konsumenten
wieder Lust auf Fruchtsaft. Vor allem die bereits seit Jahren
anhaltende positive Absatzentwicklung der Direktsäfte, sowohl gekühlt
als auch ungekühlt, setzt Impulse im Markt. Im vergangenen Jahr waren
es aber auch neue Gemüsesaft-Variationen, die zu einem höheren Absatz
beigetragen haben. Und so zeigt auch die Umsatzkurve 2015 weiter nach
oben: Mit einem Plus von 220 Mio. EUR im Vergleich zum Vorjahr liegen
die Branchenerträge bei insgesamt 3,82 Mrd. EUR.

Global wirtschaften - national handeln - regional profilieren

In keinem anderen Land der Welt gibt es mehr Fruchtsafthersteller
als in Deutschland. 345 Unternehmen, und damit jeder 2.
Fruchtsaftbetrieb der EU, hat seinen Firmensitz hierzulande. Die
vorwiegend mittelständisch geprägte Fruchtsaft-Branche blickt auf
eine lange Tradition zurück. Seit über 100 Jahren werden in
Deutschland Fruchtsäfte auf höchstem Niveau produziert. Immer wieder
stellen sich die Hersteller neuen Herausforderungen und Ansprüchen.
Vor allem der Aspekt der Nachhaltigkeit nimmt immer stärkeren Raum

ein. Diese bei weltweitem Rohwarenbezug sicherzustellen, ist eine
besondere Herausforderung, die eine enge Zusammenarbeit der
Marktbeteiligten in vielen Ländern erforderlich macht. Aber auch
Verantwortung zu übernehmen für das Fortbestehen der heimischen
Streuobstbestände ist für die deutschen Keltereien ein zentrales
Anliegen zur Sicherung wertvoller Rohstoffe.

Der Umwelt zuliebe: Das Glas-Mehrweg-System

Das verbandseigene Glas-Mehrwegsystem konnte erstmals nach vielen
Jahren des Rückgangs einen leichten Anstieg verzeichnen. Derzeit
nutzen das Glas-Mehrwegsystem rund 300 Fruchtsafthersteller in ganz
Deutschland. Aus sensorischer und ökologischer Sicht ist Glas die
ideale Verpackung für Fruchtsaft. Es ist vollständig undurchlässig
und neutral. Es nimmt weder Geruchs- noch Farbstoffe auf und kann sie
deshalb auch nicht an das Produkt abgeben. Eine einzige Flasche kann
dank der besonderen Eigenschaften von Glas bis zu 40-mal wieder
befüllt werden und erreicht ein Durchschnittsalter von etwa 10
Jahren. Darüber hinaus ist die Glasflasche uneingeschränkt
kreislauffähig, d. h. sie kann beliebig oft eingeschmolzen und zu
einer neuen Flasche verarbeitet werden. Das bringt die entscheidenden
ökologischen und ökonomischen Pluspunkte, was vom Verbraucher aktuell
offensichtlich wieder verstärkt honoriert wird.



Pressekontakt:
Klaus Heitlinger
Geschäftsführer
Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.
Mainzer Straße 253
D-53179 Bonn
Telefon: +49 2 28 9 54 60-0
Mobil: +49 171 7701246
www.fruchtsaft.de
www.natuerlich-mit-saft.eu
twitter.com/saftnews

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Datum: 01.06.2016 - 14:10 Uhr
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