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Menschen eine echte Chance geben
ID: 1363999
Junge FlĂŒchtlinge aus Esslingen lernen die Welt der HotelkĂŒche kennen
Was passiert, wenn die Auszubildenden des Parkhotels Stuttgart Messe-Airport mit 15 jungen FlĂŒchtlingen aus Kamerun, Gambia und Syrien zusammen treffen? Sie kochen und essen gemeinsam â und ermöglichen so praxisnahe Integration. Diese erfolgreiche und interessante Veranstaltung fand Ende Mai im Familienzentrum in Esslingen-Mettingen statt.
(firmenpresse) - Eine gute Mahlzeit verbindet â das wissen alle Kulturen. Daher entscheid sich das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport dazu, junge Menschen aus dem eigenen Betrieb mit jungen FlĂŒchtlingen direkt in Kontakt zu bringen â um zukunftsweisende und tragfĂ€hige Verbindungen zu schaffen. Nach einer PrĂ€sentation der einzelnen Ausbildungsberufe wurden die Aufgaben verteilet: Kartoffeln kochen, das Puten- und Rindfleisch parieren, Marinade vorbereiten, den Grill anzĂŒnden. Nach einer Stunde waren ein perfekt gewĂŒrzter Kartoffelsalat und auf den Punkt gegrillte Steaks fertig.
WĂ€hrend des Kochens und der anschlieĂenden gemeinsamen Mahlzeit kamen die Azubis und die FlĂŒchtlinge ins GesprĂ€ch. Wo kommst du her? Was lernt man wĂ€hrend der Ausbildung? Welche Chancen haben wir? Diese und Ă€hnliche Fragen wurden in der Runde beantwortet. âIch bin fasziniert, wie einfach wir ins GesprĂ€ch gekommen sind â und das trotz der Sprachbarriereâ, erzĂ€hlt Janina, Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr. âWĂ€hrend des Kochens war alles so normal, es lag eine gewisse Unbeschwertheit in der Luft.â Und auch Hannah, Restaurantfachfrau im ersten Lehrjahr, ist begeistert: âIch habe es mir viel komplizierter vorgestellt. Nun waren es wunderbare Begegnungen.â
Am Ende der Veranstaltung wurden die Kontaktdaten der Interessenten aufgenommen, um den jungen FlĂŒchtlingen ein Praktikum im Hotel anzubieten. âUnser Ziel ist es, den jungen Menschen eine echte Chance zu gebenâ, sagt Elouan PĂȘcheur, Direktor des Parkhotels und Initiator der Veranstaltung. âHeute haben wir 15 junge Menschen fĂŒr die Hotellerie begeistert. Sie hĂ€tten am liebsten gleich bei uns angefangen. Ich hoffe, dass andere Hotels und Restaurants uns unterstĂŒtzen werden, da wir im Parkhotel leider nicht alle einstellen können.â
Um diese Veranstaltung effizient zu gestalten, wurde die Vorarbeit von Vera Nkenyi-Ayemle, GeschĂ€ftsleiterin des Sompon Social Service, geleistet. Seitens der Organisation wurden junge FlĂŒchtlinge gezielt fĂŒr dieses Event angesprochen. Ebenfalls vor Ort und Teil dieses Projekts waren Regina Zimmermann, Teamleiterin des Arbeitgeberservices Esslingen und Dieter ProĂ, Leiter Beruf und Qualifikation der IHK Region Stuttgart sowie Joachim Schönborn, stellvertretender HauptgeschĂ€ftsfĂŒhrer der DEHOGA.
PĂȘcheur: âDer Weg in die Ausbildung ist lang und kompliziert. Ich bin froh, dass unsere Initiative so stark von den Behörden unterstĂŒtzt wird. Ich finde es vielversprechend, wie sich die Teilnehmer engagiert haben. Vielleicht haben wir heute einen zukĂŒnftigen Sternekoch entdeckt!â
Die Veranstaltung im Familienzentrum Esslingen-Mettingen war die erste im Rahmen einer Veranstaltungsreihe. NĂ€chster Termin: 23.06.2016 ab 16:00 Uhr. Interessenten melden sich bitte bei Elouan PĂȘcheur im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Das unter privater Leitung gefĂŒhrte Parkhotel Stuttgart Messe-Airport liegt im Zentrum von Echterdingen und ist nur einen Kilometer von der Autobahn A8 entfernt. Durch die S-Bahn Station vor der HaustĂŒr erreichen die GĂ€ste innerhalb von zwei Minuten den Flughafen Stuttgart und die Landesmesse Stuttgart sowie in 24 Minuten die Innenstadt von Stuttgart.
Das Haus entspricht mit seinen 220 komfortablen und designorientierten GĂ€stezimmern in verschiedenen Kategorien dem Standard eines First-Class-Hotels und wurde von der DEHOGA mit 4 Sternen Superior ausgezeichnet.
Die 18 KonferenzrĂ€ume fĂŒr bis zu 256 Personen bieten neuste Tagungstechnik. Der Panoramasaal im Dachgeschoss des Parkhotel Stuttgart Messe-Airport verspricht einen schönen Ausblick nach Stuttgart bis hin zum Fernsehturm und zur schwĂ€bischen Alb.
Nach einem erlebnisreichen Tag steht das Parkrestaurant, die gemĂŒtliche Kaminlounge und Bar mit offenem Kaminfeuer oder die Havanna Lounge sowie die Innenhofterrasse und die eigene Hausbrauerei mit Biergarten âEchterdinger Brauhausâ zur VerfĂŒgung.AuĂerdem bieten der Wellness & Spa-Bereich sowie die Indoor-Golfanlage die Möglichkeit zur Entspannung.
Martina Quirmbach
Parkhotel Stuttgart Messe-Airport GmbH & Co. KG
FilderbahnstraĂe 2
70771 Leinfelden-Echterdingen
Telefon: 0711 633440
Telefax: 0711 63344100
E-Mail: martina.quirmbach(at)parkhotel-stuttgart.de
Homepage: www.parkhotel-stuttgart.de
  
  
  
Datum: 02.06.2016 - 12:18 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1363999
Anzahl Zeichen: 3322
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Martina Quirmbach
Stadt:
Leinfelden-Echterdingen
Telefon: 0711 / 63344-276
Kategorie:
Hotel und GaststÀtten
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