Tank& Rast geht konsequent gegen Qualitätsmängel an einzelnen Raststätten vor

(ots) - Eigene Kontrollen bestätigen in einzelnen Fällen
Abweichungen von Vorgaben

- Vier Betriebe umgehend abgemahnt und Kontrollen im Servicenetz
ausgeweitet
- Neues Franchisekonzept für die Zusammenarbeit mit Pächtern ab
2017
- Prof. Dr. Ulrich Nöhle als Bevollmächtigter für
Qualitätssicherung mandatiert

Die Autobahn Tank & Rast GmbH hat in den vergangenen Wochen durch
eigene Untersuchungen sowie durch externe Hinweise Kenntnis über
Qualitätsmängel an einzelnen Raststätten erlangt. Das Unternehmen hat
in der Folge zusätzlich zu den regelmäßig durchgeführten
Routinechecks kurzfristig Sonderkontrollen im gesamten Servicenetz
eingeleitet. Es wurden unmittelbar Sofortmaßnahmen ergriffen, um
festgestellte Mängel abzustellen und die Einhaltung der klaren
Qualitätsstandards und Hygienevorgaben sicher zu stellen. In vier
Fällen wurden die betroffenen Pächter oder deren Verantwortliche von
Tank & Rast abgemahnt. Darüber hinaus hat Tank & Rast den
Lebensmittelchemiker Prof. Dr. Ulrich Nöhle als Bevollmächtigten für
Qualitätssicherung berufen.

"Unsere Kunden müssen sich darauf verlassen können, von Tank &
Rast an jedem Standort jederzeit Produkte in bester Qualität zu
erhalten. Wir bedauern, dass dies in einzelnen Fällen nicht
gewährleistet war", sagt Dr. Karl-H. Rolfes, Vorsitzender der
Geschäftsführung von Tank & Rast. "Wir haben sofort konsequent
gehandelt, um die Einhaltung unserer klaren Qualitätsvorgaben im
gesamten Netz sicher zu stellen. Allerdings sollte man nicht von
einigen wenigen Fällen auf das gesamte Servicenetz schließen. Eigene
Untersuchungen zeigen, dass die große Mehrheit der Pächter sich an
unsere Vorgaben hält. Unsere Kunden können auch künftig beruhigt an
unseren Raststätten Pause machen."

Die Ergebnisse der Untersuchungen von Tank & Rast im gesamten

Servicenetz zeigen, dass es sich bei den von RTL im Rahmen der
gestrigen "Team Wallraff"-Sendung behaupteten Mängeln um Einzelfälle
handelt. Um höchste Qualität nachhaltig und in jedem Betrieb sicher
zu stellen, hat das Unternehmen den Lebensmittelchemiker Prof. Dr.
Ulrich Nöhle als Bevollmächtigten für Qualitätssicherung mandatiert.
Prof. Nöhle wertet unter anderem sämtliche Prüfberichte unabhängig
aus und ordnet bei Bedarf eigenständig vertiefte Prüfungen im
Servicenetz an.

"Tank & Rast wird alles daran setzen, identifiziertes
Verbesserungspotenzial schnell zu realisieren", erklärt Prof. Nöhle.
"Schon heute verfügt das Unternehmen über hohe Standards. Wir
erarbeiten derzeit zusätzlich einen Maßnahmenkatalog zur
systematischen Weiterentwicklung des zentralen Qualitätsmanagements
und der konsequenten Umsetzung in den 390 Raststätten."

Tank & Rast geht davon aus, hierzu in den kommenden Tagen weitere
Details bekanntgeben zu können.

Zudem hat Tank & Rast bereits begonnen, das bestehende
Kooperationskonzept weiterzuentwickeln, welches die Zusammenarbeit
mit den Pächtern regelt. Zukünftig wird das aktuelle System, in dem
die Pächter als selbstständige Unternehmer agieren und ihre Betriebe
in eigener Verantwortung führen, durch ein vollwertiges
Franchisemodell ersetzt. Dieses bindet die Pächter noch stärker an
die zentralen Qualitätsanforderungen von Tank & Rast und schafft
einen verbindlichen Rahmen für deren Einhaltung und kontinuierliche
Optimierung. Das neue Franchisekonzept wird 2017 im gesamten
Servicenetz verbindlich werden.

Ãœber Tank & Rast:

Die Autobahn Tank & Rast ist der führende Anbieter von
Gastronomie, Einzelhandel, Hotellerie und Kraftstoff auf den
Autobahnen in Deutschland. Sie betreibt mit ihren Pächtern im
deutschen Autobahnnetz rund 350 Tankstellen und rund 390 Raststätten
(einschließlich ca. 50 Hotels). Rund 500 Millionen Reisende besuchen
jedes Jahr die Servicebetriebe der Tank & Rast. Serways ist die
Dienstleistungsmarke von Tank & Rast. Sie steht für gesteigerte
Kundenorientierung und nochmals erhöhte Servicequalität. Rund 200
Raststätten tragen das Serways Logo, zudem gibt es sechs Hotels unter
der Marke Serways.

www.tank.rast.de
www.serways.de
www.sanifair.de



Pressekontakt:

Autobahn Tank & Rast Holding GmbH
Bettina Schaper
Leiterin Media Relations
Tel.: +49 (0) 2 28 9 22-2701
Fax: +49 (0) 2 28 9 22-4230
E-Mail: bettina.schaper(at)tank.rast.de

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Datum: 30.08.2016 - 08:51 Uhr
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