"Kaffee oder Tee" feiert den Herbst
Federweißer und Zwiebelkuchen - das Herbstfest am Donnerstag, 13. Oktober 2016, von 16.05 bis 18.00 Uhr live im SWR Nachmittag (FOTO)
(ots) -
Federweißer und Zwiebelkuchen - am Donnerstag, 13. Oktober 2016,
feiert "Kaffee oder Tee" den Herbst. Beim Herbstfest dreht sich alles
um die Zwiebel und den jungen Wein: von 16.05 bis 18.00 Uhr live im
SWR Nachmittag.
Den Auftakt macht Gärtnermeister Peter Berg. Er gibt Tipps, wie
sich der Anbau von Zwiebeln auch für den Hausgarten lohnt. Ein
Filmbeitrag stellt die "Bülle" vor, eine Zwiebelsorte, die auf der
Halbinsel Höri am Bodensee besonders gehegt und gepflegt wird. Und
Hannes Weber, Bäckermeister und Konditor aus Friedrichshafen, backt
seinen ganz persönlichen Lieblingszwiebelkuchen.
Wie Traubensaft zu Federweißer wird
In der zweiten Stunde des "Kaffee oder Tee"-Herbstfestes geht es
dann auch um die flüssigen Genüsse im Herbst. Die bekannte
Weinsommelière Nathalie Lumpp erklärt den Zuschauern die Geheimnisse
des Federweißen. Jetzt ist Hochsaison für den jungen Wein, der so gut
zu einem Stück Zwiebelkuchen passt. "Kaffee oder Tee" ist wieder live
im Südwesten unterwegs - beim Fest des Federweißen in Landau. Eine
Fernsehpremiere hat eine Zuschauerin aus Bingen bei Sigmaringen. Ihr
Zwiebelkuchenrezept hat der Redaktion am besten gefallen. Daher ist
ein Team mit "Kaffee oder Tee"- Bäckerin Dorothea Steffen zum
Zwiebelkuchenbacken nach Bingen gefahren.
Die Moderation hat Martin Seidler.
"Kaffee oder Tee" - auch bei Facebook und Youtube. Eine Auswahl
von Beiträgen zum Nachschauen gibt es in der SWR Mediathek unter
www.swrmediathek.de und unter www.SWR.de/kaffee-oder-tee
www. SWR.de/kommunikation
twitter.com/SWRpresse Pressekontakt: Kathrin Brunner-Schwer,
Telefon 0174-347 3337, Mail katharinabs(at)gmx.de
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Datum: 10.10.2016 - 13:28 Uhr
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