Essen verbindet: Interkulturelle Begegnungen auf einer kulinarischen Entdeckungsreise (FOTO)

(ots) -
Nach Monaten des Rezeptsammelns, des Probekochens, des
Abschmeckens und Verfeinerns ist es soweit: Das
Neue-Nachbarn-Kochbuch, ein Benefizprojekt der Schlüterschen
Verlagsgesellschaft, ist ab sofort im Handel erhältlich. Unter dem
Motto "8 Länder, 8 Köche, 50 Rezepte für mehr Miteinander" ist das
Buch inspiriert von der Heimatküche nach Deutschland geflüchteter
Menschen. Mit einer kulinarischen Entdeckungsreise für 300 Gäste
feierten die Schlütersche und nobilis Esslust am 20. Oktober 2016 im
eigens dafür hergerichteten Verlagshaus die Veröffentlichung des
Titels.

Co-Autoren des Neue-Nachbarn-Kochbuchs sind nobilis-Gastrokritiker
Robert Kroth und Spitzenkoch Tony Hohlfeld. In zahlreichen
Begegnungen mit Köchen aus Flüchtlingsländern entwickelten sie die
Rezepte des Buches. Das gemeinsame Kochen hat den Sternekoch aus
Hannover so begeistert, dass er daraus zusätzlich ganz neue, moderne
Rezepte entwickelt hat. Kulinarik voller Inspiration zum Nachkochen!

Die Gerichte haben bereits Hunderte von Mitarbeitern verschiedener
Unternehmen begeistert, in denen die Köche aus Flüchtlingsländern
einen Tag als Chef de Cuisine die Rezepte ihrer Heimat gekocht haben.

Im Rahmen der Gala-Veranstaltung standen die beiden Autoren sowie
mehrere ihrer Co-Köche den interessierten Fragen der Gäste Rede und
Antwort. Auch eine Signierstunde mit den druckfrischen Büchern stand
auf dem Programm. Welche Leckereien sich mit den Rezepten zubereiten
lassen, durften die Besucher ebenfalls direkt probieren - beim Flying
Buffet wurden sie allerorts mit Kostproben nach Rezepten des
Neue-Nachbarn-Kochbuchs verwöhnt.

Stefan Schnieder, Geschäftsführer der Schlüterschen und Gastgeber
des Events: "Eigentlich heißt es ja, viele Köche verderben den Brei,
aber diesmal ist es genau anders herum. Acht Köche aus acht Ländern

haben dieses Buch zu einem einzigartigen Projekt gemacht, das weit
mehr ist als ein Kochbuch. Wir setzen damit ein Zeichen, dass alle
Kulturen etwas ganz Elementares verbindet - die Freude am guten
Essen." Mögliche Überschüsse aus dem Verkauf des Titels spendet der
Verlag an die Initiative HAPPY BOX, die Willkommenspakete für
Flüchtlinge bereitstellt.

Dass die Schlütersche mit ihrem Engagement für ein positives
Miteinander den richtigen Nerv trifft, zeigte auch der Besuch von
Staatssekretär Michael Rüter, Leiter der Landesvertretung
Niedersachsens in Berlin und Sprecher von "Niedersachsen packt an".
Er sprach ein Grußwort zur Eröffnung der Veranstaltung und
verdeutlichte damit, dass das Benefizprojekt "Das
Neue-Nachbarn-Kochbuch" in ein Themenfeld von höchster
gesellschaftlicher Bedeutung einzahlt. Ministerpräsident Stephan Weil
bringt es in seinem Geleitwort zum Buch auf den Punkt: "Mit dem
Neue-Nachbarn-Kochbuch leistet das Team seinen Beitrag für ein
Miteinander. Zudem liefert es schlichtweg großartige Rezepte, auch
für die eigene Küche."

Über die Schlütersche

Die Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG ist ein
Mediendienstleister für kleine und mittlere Unternehmen. Für ihre
Kunden entwickelt die Schlütersche Werbe- und Marketingkonzepte -
digital, in Print oder crossmedial, alles aus einer Hand. Das
Service-Angebot umfasst unter anderem Einträge in
Branchenverzeichnissen, die Erstellung von Unternehmenswebseiten und
Suchmaschinenmarketing zur optimalen Sichtbarkeit im Web. Daneben
verfügt die Schlütersche über ein umfangreiches Branchenwissen: Mehr
als 30 Fachzeitschriften und -zeitungen, Online-Medien, zahlreiche
Bücher sowie branchenrelevante Fachveranstaltungen gehören zum
Portfolio. Das Ziel der Schlüterschen ist es, durch die Verbindung
von Branchenexpertise und Mediendienstleistungen den idealen
Marketing-Auftritt ihrer Kunden zu ermöglichen.

Weitere Informationen finden Sie unter schluetersche.de.

Ãœber nobilis-Esslust.de

Das Portal nobilis-Esslust.de präsentiert eine satte Auswahl - vom
besten Lokal für das erste Date bis zum Essen mit der Schwiegermutter
oder mit Geschäftsfreunden. Die App für das Smartphone und die mobile
Website zeigen, welche Restaurants der nobilis Gastrokritiker in der
unmittelbaren Nähe empfiehlt, ob sie gerade geöffnet haben und unter
welcher Telefonnummer man einen Tisch reservieren kann. So wird eine
kulinarische Entdeckungstour durch Hannover einfach und erfolgreich.

Robert Kroth & Tony Hohlfeld
Das Neue-Nachbarn-Kochbuch
8 Länder, 8 Köche, 50 Rezepte für mehr Miteinander
2016. Hardcover, 168 Seiten, 250 Fotos
ISBN 978-3-89993-741-1
24,99 EUR

- auch als E-Book erhältlich -

Weitere Infos unter buecher.schluetersche.de/Nachbarn



Pressekontakt:
Hanne Jungclaus
Leitung Unternehmenskommunikation
jungclaus(at)schluetersche.de
Telefon: 0511 8550-2447
Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
Hans-Böckler-Allee 7
30173 Hannover
http://www.schluetersche.de

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Datum: 21.10.2016 - 12:26 Uhr
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