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Anmoderationsvorschlag:
Weihnachten ist das Fest der Liebe - und es gibt nichts Schöneres
als die schönste Zeit des Jahres mit der Familie zu feiern. Am besten
natürlich mit tollen Geschenken, einem handgeschmückten
Weihnachtsbaum und einem leckeren Festessen für Groß und Klein. Helke
Michel hat sich dafür extra vom britischen Starkoch Jamie Oliver ein
paar gute Tipps geben lassen.
Sprecherin: Fernsehkoch und Buchautor Jamie Oliver freut sich
riesig auf das Fest der Liebe:
O-Ton 1 (Jamie Oliver, 0:30 Min.): "Weihnachten ist für uns eine
großartige Zeit im Jahr. Wir arbeiten das ganze Jahr über sehr hart,
also nimmt sich die ganze Familie für ungefähr zehn Tage frei. Die
Weihnachtswoche, Heilig Abend und das Essen ist alles sehr, sehr
wichtig. Ich feiere mit meiner Familie, die mittlerweile ziemlich
groß ist - ich habe fünf Kinder - und mit meiner angeheirateten
Familie, meinen Eltern, meinen Geschwistern und meinem Schwager. Wir
sind ungefähr 25, also ist bei uns ziemlich was los. Es ist ziemlich
laut - und natürlich erwartet jeder, dass das Essen sehr gut ist."
Sprecherin: Deshalb steht er natürlich auch wieder mal selbst am
Herd und kocht. Genau das übrigens, was alle von ihm verlangen:
O-Ton 2 (Jamie Oliver, 0:28 Min.): "Von unserer Familie würde
niemand kommen, wenn ich keinen Truthahn hätte. Also gibt's
gebratenen Truthahn mit allem Drum und Dran. Aber ich mache auch das
traditionelle, britische Weihnachtsessen - also Gans. Die essen die
meisten das ganze Jahr über ja eher nicht, das ist also eher seltenes
Fleisch. Aber es ist so lecker und unglaublich einfach zuzubereiten.
Und dann ist der Kontrast zwischen dem eher mageren Truthahn und der
viel fetteren Gans mit der knusprigen Haut auch wirklich eine
wunderbare Kombination. Also gibt's beides."
Sprecherin: Und sollte danach der Ranzen spannen, ist das egal,
sagt der Autor des Buches "Genial Gesund - Superfood for Family &
Friends":
O-Ton 3 (Jamie Oliver, 0:27 Min.): "Denk gar nicht drüber nach!
Lass es Dir gut gehen! Und wenn Du es dann zu sehr genossen hast,
dann landest Du halt - wie jeder andere auch - ein bisschen früher im
Bett und fühlst Dich eben mal nicht gut. Was solls´s! Ich denke, das
Wesentliche von 'Superfood' ist, dass es Dich fit hält, wenn Du
arbeitest. Und das Wesentliche am Genuss ist, dass es ein wunderbares
Ritual ist und dass es dir vor allem Spaß macht, weil Du es nicht
jeden Tag hast."
Abmoderationsvorschlag:
Wenn Sie mehr über Jamie Oliver, seine Familie und seine Rezepte
wissen wollen: Sein neues "Weihnachtskochbuch" ist gerade frisch im
Dorling Kindersley Verlag erschienen und natürlich auch super als
Geschenk geeignet. Mehr dazu und viele weitere gute Anregungen finden
Sie im Netz unter www.dorlingkindersley.de.
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