PresseKat - Fruchtbarer Dialog: FRUTIC Symposium im Rahmen der FRUIT LOGISTICA 2017

(ots) - Das internationale FRUTIC Symposium am 7. Februar
2017 bietet mit mehr als 50 wissenschaftlichen Fachbeiträgen eine
ideale Plattform für den Austausch von Experten aus Wissenschaft und
Frischfruchtbranche. Im Fokus stehen Innovationen und neue
Technologien für die Qualität und Sicherheit von Obst und Gemüse. Die
internationale wissenschaftliche Fachtagung wird erstmals in
Verbindung mit der FRUIT LOGISTICA, der Leitmesse des internationalen
Frischfruchthandels, ausgerichtet.

Das 10. internationale FRUTIC Symposium zum Thema Qualität und
Sicherheit frischer gartenbaulicher Produkte findet am 7. Februar
2017, dem Vortag der FRUIT LOGISTICA, im CityCube Berlin statt. Als
Keynote-Speaker konnten international führende Experten gewonnen
werden: Prof. Dr. Hidemi Izumi von der Kindai University (Japan),
Prof. Dr. Maria Isabel Gil vom Spanish National Research Council
Murcia (Spanien) und Prof. Dr. Christopher Watkins von der Cornell
University (USA).

Die vorgestellten Themen umfassen technologische Entwicklungen in
der Produktion, Ernte und Nachernte, aber auch in der
Qualitätskontrolle von Obst, Gemüse und Nüssen. Es geht unter anderem
um den Einfluss von Vorerntebedingungen auf die Nacherntequalität, um
nichtdestruktive Methoden zur Qualitätsbestimmung und die gezielte
Nacherntebehandlung bei Obst und Gemüse. Vorgestellt werden auch
innovative Verpackungs- und Lagerungskonzepte, zum Beispiel neue
Verfahren des sensorgestützten Qualitätsmonitorings sowie ein auf
mathematischer Modellierung basierender Ansatz zur Optimierung von
Verpackungs- und Lagersystemen. Im Bereich der Produktsicherheit
stehen Technologien für Fresh-Cut-Produkte und der Einsatz
plasmabasierter Dekontaminierungsverfahren auf der Agenda.

Im Rahmen des Fresh Produce Forum und des Future Lab werden
Wissenschaftler ihre Themen auch an den folgenden drei Messetagen auf

der FRUIT LOGISTICA präsentieren.

FRUTIC bietet nicht nur eine Plattform für den intensiven
fachlichen Austausch zu aktuellen Trends und neuen Entwicklungen
zwischen Wissenschaft und Praxis. Es geht auch darum, den
Forschungsbedarf der Branche auszuloten.

Das FRUTIC Symposium wird gemeinsam vom Leibniz-Institut für
Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (Deutschland) und der Università
degli Studi di Foggia (Italien) veranstaltet. Kooperationspartner ist
die FRUIT LOGISTICA.

FRUTIC ist eine internationale wissenschaftliche Tagungsreihe. Die
erste Konferenz fand 1983 in Israel statt. FRUTIC hat sich zu einer
wichtigen Plattform für die Entwicklung und Anwendung von
Technologien in der Obst-, Gemüse- und Nussproduktion entwickelt, die
führende Wissenschaftler aus der ganzen Welt zusammenbringt und mit
dem neuen Austragungsort auch die Branchenvertreter anspricht.

Anmeldung und weitere Informationen zum FRUTIC Symposium unter
www.frutic.atb-potsdam.de.

Kontakt: Helene Foltan - Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Tel.:
+49 (0)331 5699-820, E-Mail: presse(at)atb-potsdam.de, Leibniz-Institut
für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB), Max-Eyth-Allee 100,
14469 Potsdam, www.atb-potsdam.de.

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Susanne Tschenisch
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T +4930 3038-2295
tschenisch(at)messe-berlin.de

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