Mineralwasser-Absatz 2016: Rekordjahr für deutsche Mineralbrunnen (FOTO)
(ots) -
Die deutschen Mineralbrunnen haben im Jahr 2016 so viel Mineral-
und Heilwasser wie nie zuvor abgefüllt. Der Rekordwert von 11,3
Milliarden Litern resultiert aus einem Zuwachs von 0,8 Prozent im
Vergleich zu 2015. Der Gesamtabsatz der Branche, der sich aus
Mineralwasser, Heilwasser sowie Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränken
berechnet, stieg um 0,4 Prozent auf 14,8 Milliarden Liter. Größter
Gewinner unter den Mineralwasser-Sorten mit einem Plus von fast zehn
Prozent war erneut Mineralwasser ohne Kohlensäure. Die Zahlen beruhen
auf einer Hochrechnung, die der Verband Deutscher Mineralbrunnen e.V.
(VDM) jetzt veröffentlicht hat.
Die positive Bilanz der deutschen Mineralbrunnen ist für
VDM-Geschäftsführer Udo Kremer Ausdruck eines anhaltenden Trends:
"Die Menschen in Deutschland legen großen Wert auf eine ausgewogene
und natürliche Ernährung, auf hohe Lebensmittelqualität sowie auf
transparente Produktinformationen. Ein Naturprodukt wie Mineralwasser
mit amtlich bestätigter Qualität und Reinheit befindet sich daher
ganz im Einklang mit den Verbraucherwünschen." Zudem lieferte der
warme und sonnenreiche Spätsommer laut Kremer einen wichtigen Beitrag
für das positive Branchenergebnis. So lag der Absatz von
Mineralwasser im September 2016 dank Rekordtemperaturen um 20 Prozent
höher als im September des Vorjahres.
Die beliebteste Mineralwasser-Sorte im Jahr 2016 war mit einem
Absatz von 4,9 Milliarden Litern Mineralwasser mit wenig Kohlensäure,
gefolgt vom klassischen Sprudel mit einer Abfüllmenge von 4,4
Milliarden Litern. Den größten Zuwachs konnte Mineralwasser ohne
Kohlensäure verzeichnen (+ 9,5 Prozent). Dessen Anteil an den
Mineralwasser-Sorten lag 2016 erstmalig bei mehr als 15 Prozent.
Ebenfalls zu den Gewinnern zählt Heilwasser mit einem Abfüllvolumen
von 83 Millionen Litern (+ 2,4 Prozent). Mit knapp 149 Litern blieb
der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser im Jahr 2016 auf
dem hohen Vorjahresniveau.
Neben Mineral- und Heilwasser haben die deutschen Mineralbrunnen
2016 3,5 Milliarden Liter Erfrischungsgetränke abgefüllt. Hierzu
zählen Schorlen, Limonaden, Brausen und Wellnessgetränke auf
Mineralwasser-Basis.
Der Verband Deutscher Mineralbrunnen vertritt die politischen und
wirtschaftlichen Interessen der Mineralbrunnenbranche. Die zu einem
großen Teil mittelständisch geprägten deutschen Mineralbrunnen füllen
über 500 verschiedene Mineral- und 34 Heilwässer sowie zahlreiche
Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke ab. Mit rund 12.500 Arbeitnehmern
sind sie wichtige Arbeitgeber der Ernährungsindustrie.
Pressekontakt:
VDM - Verband Deutscher Mineralbrunnen e. V.
Wibke Spießbach
Tel.: 0228 - 9599021
E-Mail: spiessbach(at)vdm-bonn.de
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Datum: 05.01.2017 - 10:00 Uhr
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