Richtig frühstücken – aber wie?
Einige essen morgens gar nichts, andere kommen ohne Kaffee, Brötchen und Co. einfach nicht in die Gänge. So unterschiedlich die Essgewohnheiten, so unterschiedlich auch die Meinungen über die Bedeutung der frühen Mahlzeit. Doch in einem Punkt sind sich viele Ernährungsexperten einig: Unser Frühstück hat einen großen Einfluss auf unseren täglichen Energiehaushalt.
(firmenpresse) - „Es kommt darauf an, was wir essen und wie viel. Zahlreiche Nahrungsmittel eignen sich perfekt für einen gesunden Tagesbeginn. Obstsorten wie Bananen, Birnen, Äpfel oder Beeren liefern Kohlenhydrate, Vitamin C, B und A und zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor oder Kalium sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Daneben verfügen zuckerarmes Müsli, Joghurt, Vollkornbrot oder -brötchen über viele gesunde Inhaltsstoffe und Ballaststoffe, die die Verdauung anregen und für einen guten Stoffwechsel sorgen. Magerquark bietet sich zusätzlich als guter Proteinlieferant an. Als Auflage leisten Käse, leichte Wurstwaren oder auch Marmelade und Honig gute Dienste. Dazu liefern frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Kresse zusätzlich wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Ebenso wie Nüsse, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, die neben Mineralstoffen über hochwertige ungesättigte Fettsäuren verfügen. Ernährungsphysiologisch und geschmacklich aufwerten lassen sich Brot und Brotaufstrich aber auch mit Gemüsescheiben von Tomate, Radieschen, Zwiebel oder Gurke. Als Durstlöscher dienen stille Wässer, Kräuter- oder Früchtetee. Natürlich sorgen auch ein bis zwei Tassen Kaffee, ein Glas Orangensaft oder Buttermilch für den nötigen Schwung in der Früh. Denn mit einem gesunden und ausgewogenen Frühstück lässt sich der Blutzuckerspiegel über den Tag konstant halten, außerdem lassen sich Heißhungerattacken vermeiden. Zu vielen Kalorien durch Süßigkeiten oder üppige Abendessen wird so wirksam vorgebeugt. Vormittags nichts zu essen, kann zudem die Leistungsfähigkeit und das Denkvermögen lähmen. Deshalb empfiehlt sich auch für Schulkinder auf jeden Fall ein Frühstück mit einer Scheibe Brot, Brötchen oder zuckerarmem Müsli. Dann geht’s mit genügend Energie in den Tag“, betont Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin beim Reformwarenhersteller Natura, abschließend.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereits seit 1901 gehört Natura aus Hannover zum Kreis der Reformwarenhersteller in Deutschland und gilt als einer der Vorreiter der Reformbewegung. Rund 1.450 Reformhäuser in Deutschland bieten inzwischen das Sortiment der beiden Marken Natura und Sanatura an. Zudem sind alle Produkte im firmeneigenen Onlineshop unter www.natura-shop24.de erhältlich. Die Linie Natura umfasst Convenience-Lebensmittel, die eine natürliche und gesunde Ernährung ermöglichen und ausschließlich hochwertige und möglichst naturbelassene Zutaten enthalten. Auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe wird vollständig verzichtet. Sämtliche Lebensmittel unterliegen regelmäßigen Kontrollen und entsprechen den hohen Qualitätsstandards der neuform, viele von ihnen verfügen außerdem über das Bio-Siegel. Unter dem Namen Sanatura vertreibt die Firma Natura funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die helfen sollen, wichtige Körperfunktionen zu stärken.
  
  
  
Datum: 24.02.2017 - 14:00 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1460584
Anzahl Zeichen: 2276
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Dr. Susanne Fink-Tornau
Stadt:
Hannover
Telefon: 0511 / 358 96 26
Kategorie:
Ernährung
Meldungsart: Interview
Versandart: Veröffentlichung
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