10 Millionen Tassen guter Kaffee: Deutsche Bahn stellt im ICE und IC auf Fairtrade-zertifizierten Kaffee um (FOTO)

(ots) -
Umstellung auf Heißgetränke aus fairem Handel: DB stellt Weichen
für bewussten und nachhaltigen Konsum an Bord ihrer ICE- und IC-Züge
- 20 Cent Preisnachlass für mitgebrachte Mehrwegbecher

Seit April serviert die Deutsche Bahn (DB) in ihren ICE- und
IC-Zügen nur noch Fairtrade-zertifizierten Kaffee aus dem Hause
Dallmayr. Auch die übrigen Heißgetränke wurden auf fair gehandelte
Rohstoffe umgestellt. Damit verpflichtet sich die DB zu einem ethisch
vertretbaren Handel und wird einer der größten gastronomischen
Anbieter von fair gehandeltem Kaffee in Deutschland. Allein im Jahr
2016 wurden an Bord von ICE und IC 174 Tonnen Kaffee verbraucht. Das
sind über zehn Millionen Tassen. Zudem gibt es ab sofort im
Bordbistro 20 Cent Preisnachlass pro Heißgetränk für einen
mitgebrachten Mehrwegbecher.

"Es ist uns wichtig, dass wir als einer der größten Kaffeeabnehmer
Deutschlands auch soziale Standards setzen und damit unserer
gesellschaftlichen Verantwortung gerecht werden", erklärt Verena
Händel, Leiterin Produktmanagement Bordgastronomie von DB
Fernverkehr. "Unsere Gäste können so Premiumkaffee genießen und
gleichzeitig etwas Gutes für die Kaffeebauern in den Anbauregionen
tun."

Dieter Overath, Vorstandsvorsitzender Transfair e.V.: "Tausende
von Kaffeebauern in Südamerika freuen sich darauf, dass Bahnreisende
nun fairen Kaffee trinken. Die gesicherten kostendeckenden Preise und
Prämien werden dringend benötigt, um den Herausforderungen des
Klimawandels zu begegnen und soziale Gerechtigkeit zu fördern. Wir
hoffen, dass weitere Gastronomen diesem guten Beispiel folgen
werden."

"Wir freuen uns, die Zusammenarbeit mit der Bahn zu verlängern und
ihre Fahrgäste auch in Zukunft mit Kaffee aus dem Hause Dallmayr zu
versorgen. Die Bohnen für unseren Filterkaffee sowie Café Crème und

Espresso stammen ausschließlich aus nachhaltigem Anbau. Sie sind mit
dem Fairtrade-Siegel zertifiziert. Unser Anspruch ist immer,
Spitzenqualität für den besonderen Kaffeegenuss zu liefern",
bestätigt Dr. Johannes Dengler, Mitglied der Geschäftsleitung Alois
Dallmayr Kaffee oHG.

Die fair gehandelte Rohware von Trinkschokolade der Marke Cocoya
und den Teesorten der Marke Eilles (beide von Darboven) werden ab
sofort in Bio-Qualität serviert.

Verbrauchs- und Umsatzzahlen 2016 im Ãœberblick:

Kaffeebohnen: 174 Tonnen 26 Millionen Euro
Teebeutel: 2,2 Mio Stück 3,2 Millionen Euro
Trinkschokolade: 25 Tonnen 840.000 Euro

Das Fairtrade-Siegel steht für fair angebaute und gehandelte
Produkte. Es gewährleistet den Bäuerinnen und Bauern Sicherheit durch
stabile Einkommen, Prämien für Gemeinschaftsprojekte, Verbot von
ausbeuterischer Kinderarbeit und die Förderung des Umweltschutzes.

Die nachhaltigen Neuerungen in der Bordgastronomie sind
Bestandteil des 2016 gestarteten DB-Qualitätsprogramms "Zukunft
Bahn", das die Angebote und Services der Bahn für die Kunden
verlässlicher, komfortabler und sympathischer machen soll. Auch macht
die DB mit dem Ausschank der fair gehandelten Produkte einen weiteren
Schritt beim nachhaltigen Einkauf.

Informationen zum aktuellen Speise- und Getränkeangebot im
Fernverkehr der DB unter bahn.de/bordgastronomie.



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TransFair e.V.

Claudia Brück
Edith Gmeiner

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Datum: 03.04.2017 - 11:22 Uhr
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