Repräsentative forsa-Umfrage: Von wegen Bier-Nation - Die Deutschen trinken gern Wein (FOTO)
(ots) -
Das beste Getränk für ein romantisches Date? Ein Glas Wein, denn
63 Prozent der Deutschen trinken ihn gern. Erst danach kommen Bier
(53 Prozent) und Cocktails (48 Prozent), ergab eine aktuelle
forsa-Umfrage im Auftrag des Deutschen Kork-Verbands und des
portugiesischen Korkverbandes APCOR. [1] Dabei gehen die Geschmäcker
teils weit auseinander. 70 Prozent der Männer greifen gern zum Bier,
aber nur 36 Prozent der Frauen. Umgekehrt rangieren Cocktails in der
weiblichen Gunst viel weiter oben (59 Prozent) als bei den Männern
(37 Prozent). Nur beim Wein sind sich die Geschlechter einig, ihn
mögen 66 Prozent der Frauen und 60 Prozent der Männer. Auch beim
Weinverschluss sind die deutschen Weintrinker einer Meinung.
Naturkorken stehen für Tradition, finden 66 Prozent der Frauen und 70
Prozent der Männer.
Nach dem Entkorken sollten Bordeaux, Riesling oder Weißherbst
geprüft werden. "Wein testet man in drei Stufen - auf Aussehen,
Geruch und Geschmack", erklärt Top-Sommelier Rakhshan Zhouleh. Vor
den gemeinsamen Weingenuss bleibt noch die Frage nach dem
Dekantieren. Wenig bekannt ist dabei, dass auch viele Weißweine von
einer Extraportion Sauerstoff profitieren. "Zum Dekantieren eignen
sich kräftige Weißweine mit wenig Säure wie Grüner Veltliner,
Chardonnay oder Weißburgunder - besonders wenn sie im Barrique
gelagert wurden. Säurereiche Weißweine wie der Riesling sollten
dagegen nicht dekantiert werden."
[1]Repräsentative forsa-Umfrage "Weingenuss und Naturkorken" im
Auftrag von APCOR und dem Deutschen Kork-Verband e.V. Im März 2017
wurden 1.588 Bundesbürger ab 18 Jahren befragt, darunter 1.001
Weintrinker.
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Datum: 15.08.2017 - 10:55 Uhr
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