(ots) - Ob sich neben den Molkereien auch die
Milchbauern über die höheren Preise wirklich freuen können, bleibt
abzuwarten. Es kommt nämlich darauf an, wieviel von den
Preissteigerungen bei Käse, Butter und Milch bei den Erzeugern, den
Milchviehhaltern, auch ankommt. Gerade kleinere Höfe,
Familienbetriebe, haben harte Zeiten hinter sich. Erforderliche
Investitionen mussten auf die lange Bank geschoben werden. Die
Verluste der vergangenen Jahre müssen erst erwirtschaftet werden. Es
ist noch lange nicht alles in Butter.
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