Suche   Â
Der Kunde hat entschieden - Gegenbauer-Essige ab sofort wieder in Glasflaschen erhältlich
ID: 200721
Erwin Gegenbauer war schon immer Visionär. Ob er Anfang
der 90er Jahre den elterlichen Konservenbetrieb in eine
kleine, aber feine Essigmanufaktur umwandelte oder immer
neue gewagte Rezepturen für seine Gourmet-Essige
ausprobierte – der Wiener Essigbrauer war seiner Zeit
regelmäßig voraus. 2009 führte er die Leichtflasche ein,
deren Vorteil neben ökologischen Überlegungen auch in
einer einfacheren Handhabung für den Verbraucher lag.
Nun besinnt er sich auf vielfachen Kundenwunsch hin
zurück und bietet Gegenbauer-Essige wieder in 0,25l-
Glasflaschen an. Etwas Neues wird es aber trotzdem geben.
(firmenpresse) - Wien, Mai 2010. „In ein paar Jahren wird man zu PET
anders stehen“, ist Erwin Gegenbauer überzeugt. Jetzt
schon geht zum Beispiel die Weinindustrie zu immer
leichteren Glasflaschen und sogar zu PET über, um die
Umwelt zu schonen. Die protzige dicke Flasche
verschwindet mehr und mehr. „Dann ist es nur noch ein
Schritt zur Leichtflasche, aber wenn die Menschen
heutzutage Plastik sehen, haben Sie im Moment noch zu
viele Vorbehalte.“ Darum beugte sich der charismatischer
Essigbrauer dem Kundenwunsch: Ab Juni sind die
Premium-Essige wieder in den für Gegenbauer-Essige
charakteristischen Glasflaschen erhältlich.
Die 2009 nach langen Ãœberlegungen und Testreihen
eingeführten Leichtflaschen aus unbedenklichem und
recyclingfähigem Spezialmaterial trugen dem
Umweltgedanken Rechnung und sorgten für eine
einfachere Handhabung, konnten jedoch die schlichte
Eleganz der Glasflasche für viele Käufer und Fans nicht
ersetzen. Im Vertrieb der hochwertigen Frucht-, Wein und
Balsamessige sowie der „edelsauren“ Trinkessige über
Wiederverkäufer kommt ausschließlich die Glasverpackung
zum Einsatz, am Wiener Naschmarkt wird es beide
Versionen geben. Gerade dort griffen viele Kunden im
letzten Jahr begeistert zur leichten Alternative. Das geringe
Gewicht macht das Tragen der Einkäufe komfortabler, und
besonders Wien-Touristen, die ihr saures Gold im
Fluggepäck nach Hause transportieren müssen, schätzen
die Bruchsicherheit der Leichtflaschen.
„Nach wie vor bin ich der Überzeugung, dass die
Leichtflasche gegenüber der Glasverpackung Vorteile hat,
doch kann und will ich mich den Wünschen meiner Kunden
natürlich nicht verschließen“, erläutert Essigpapst Erwin
Gegenbauer diese Entscheidung. „Wenn für die
Konsumenten Premium so stark mit Glas verbunden ist,
werde ich die Premium-Serie auch wieder in Glas
abfüllen.“ Die Kritik war schließlich durchaus
schmeichelhaft: „Mit großen Bordeaux-Weinen wurde unser
Essig verglichen, mit legendären Barolo-Jahrgängen und
Spitzenweinen aus der ganzen Welt, die man ja auch nicht
aus PET konsumieren würde“, fasst er das Feedback seiner
sauren Konsumenten zusammen.
Eine signifikant verbesserte Öko-Bilanz ist der größte Vorteil
der Leichtflasche, denn bei der Herstellung wird deutlich
weniger Energie verbraucht als bei der Glasflasche.
Darüber hinaus wird durch das verminderte Gewicht der
leichten Verpackung der CO2-Ausstoß beim Transport um
ein Vielfaches verringert. Auch ist das Handling für den
Kunden komfortabler, denn die Leichtigkeit und
Widerstandsfähigkeit der Recyclingflasche machen sie zum
idealen Begleiter für drinnen und draußen.
Erwin Gegenbauer wäre jedoch nicht Erwin Gegenbauer,
wenn er die Entscheidung, zu Glas zurückzukehren, nicht
mit einer Innovation kombinieren würde. So präsentiert sich
die beliebte Glasflasche nun äußerlich genauso wie vorher,
aber mit einem neuen Element: Ein formschöner
transparenter Verschluss mit integriertem Ausgießer macht
die genaue Dosierung des delikaten Essigs noch einfacher.
Durch den luftdichten Verschluss ist das saure Gold länger
haltbar und kann nicht mehr durch Korkbruch verdorben
werden. Auch die Natur kommt nicht zu kurz, denn für den
Kunststoffausgießer werden – im Gegensatz zum
Korkverschluss – keine vom Aussterben bedrohten Eichen
verwendet. Zu guter Letzt hat der neue Verschluss auch
einen ästhetischen Hintergrund, da am Kunststoff weniger
Verfärbungen durch den direkten Kontakt mit dem Essig
entstehen.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Gourmet Connection vertritt als Marketing- und
Kommunikationsagentur zahlreiche Premium-Kunden aus dem
kulinarischen Bereich. So zählen zwei der neun deutschen
Drei-Sterne-Köche, einige der wichtigsten Gourmet-Festivals
weltweit, Top-Produzenten aus Europa und exklusive
Gerätehersteller aus der Industrie zu unseren Kunden.
  
  
  
Datum: 18.05.2010 - 09:18 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 200721
Anzahl Zeichen: 4687
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Patricia Wenk
Stadt:
Frankfurt am Main
Telefon: 069/25781280
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Produktinformation
Versandart: Veröffentlichung
Diese Pressemitteilung wurde bisher 0 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Der Kunde hat entschieden - Gegenbauer-Essige ab sofort wieder in Glasflaschen erhältlich"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Gourmet Connection GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).