San Francisco Coffee Company eröffnet am 9. Dezember in den Regensburg Arcaden

(firmenpresse) - Von Alexander Hauk

Regensburg (aha). Die San Francisco Coffee Company (SFCC) eröffnet am 9. Dezember 2006 ihre erste Filiale in Regensburg. Rechtzeitig zum Beginn der kalten Jahreszeit bietet der neue Coffee Place in den Regensburg Arcaden in der Friedenstraße 23 einen Ort zum Aufwärmen und Entspannen, der zum Treffpunkt für Kaffee-, Tee- und Kakaofans werden soll. „Wir wollen unseren Gästen jeden Tag ein unverfälschtes Kaffeeerlebnis bieten“, sagt Geschäftsführerin Dr. Katharina Bernau-Seiguer. Geöffnet hat der SFCC Coffee Place von Montag bis Samstag von 7.00 bis 21.00 Uhr und am Sonntag von 8.00 bis 18.00 Uhr.

Reduzierte, von Holz dominierte Einrichtung, klare Linien, frische Farben und der unverwechselbare Duft gerösteter Kaffeebohnen – das erwartet die Gäste, wenn sie einen der Coffee Places der San Francisco Coffee Company betreten. Das architektonische Konzept auf der Basis von Mahagoni und Edelstahl spiegelt den Qualitätsanspruch der beiden Unternehmer Katharina Bernau-Seiguer und Sebastian Seiguer wieder. „Auch in unserem neuen Coffee Place haben wir unser bewährtes Konzept umgesetzt“, sagt Bernau-Seiguer. Dazu gehören neben dem markanten Design die sortenreinen Kaffeespezialitäten höchster Qualität und der freundliche Service durch im eigenen Haus ausgebildete Mitarbeiter. „Hundert Prozent Arabica, nur vulkanische Hanglagen, alles eigene Mischungen“, so Bernau-Seiguer zum SFCC-Angebot. Bei Kaffee also das Beste vom Besten. Typische amerikanische Spezialitäten wie Muffins, Cakes und Sandwiches sowie frische Smoothies nach eigenem Rezept und die begehrten ice-blended-Kaffeevariationen ergänzen das Sortiment.

Das Unternehmerpaar Bernau-Seiguer hat sich bewusst für die Regensburg Arcaden als Standort entschieden: „Mit unseren Coffee Places in den Riem Arcaden in München, in Wertheim Village und Ingolstadt Village haben wir sehr gute Erfahrungen gemacht“, berichtet Katharina Bernau-Seiguer. Solche reinen Shoppingstandorte seien ideal, weil sie einen Treffpunkt für viele Menschen bilden. Die moderne Einkaufspassage der Regensburg Arcaden ist vor allem wegen ihrer Nähe zur Altstadt und der großen Vielfalt an Geschäften beliebt. 90 Läden verteilen sich auf den beiden Etagen, darunter Restaurants, Buchhändler, Boutiquen und sogar ein Kino. Über die neuen Mieter freut sich auch Olaf Deistler, Center Manager der Regensburg Arcaden: „Wir kennen die San Francisco Coffee Company bereits von den Riem Arcaden in München. Das Konzept passt auch sehr gut zu Regensburg.“ Das Angebot der San Francisco Coffee Company ergänze ideal das Angebot und steigere die Einkaufsqualität.

Mit ihren Coffee Places brachte die SFCC das amerikanische Coffee-Shop-Konzept auf höchstem Niveau nach Deutschland – mit großem Erfolg. Seit Oktober 1999 hat die promovierte Juristin zusammen mit ihrem Mann Sebastian Seiguer in Bayern und Baden-Württemberg insgesamt 16 Coffee Places eröffnet. In München, einschließlich Flughafen München, liegen 13 Filialen, drei weitere sind in Starnberg, Wertheim und Ingolstadt. Mittlerweile beschäftigt das Unternehmen mehr als 100 Mitarbeiter, die im eigenen Haus ausgebildet werden. Als einziges Unternehmen in Deutschland verleiht SFCC ein neu geschaffenes Zertifikat der EU zum Kaffee-Experten.

Die San Francisco Coffee Company GmbH (SFCC) ist keine amerikanische Kette, sondern ein inhabergeführtes Unternehmen des deutschen Mittelstandes. Die SFCC wurde 1999 von den beiden Juristen Sebastian Seiguer und Dr. Katharina Bernau-Seiguer in München gegründet. Inzwischen gibt es insgesamt 16 Coffee Places in München, Starnberg, Ingolstadt und Wertheim. Im Dezember eröffnet eine weitere Filiale in Regensburg. Damit baut SFCC seinen Vorsprung als Nr. 1 in Bayern aus. Zur Philosophie des Unternehmens gehört, dass ausschließlich hochwertige Arabica-Kaffeebohnen verwendet und verkauft werden. Der Anbieter von Kaffeespezialitäten beschäftigt an seinen Standorten insgesamt mehr als 100 Mitarbeiter. Das Logo der San Francisco Coffee Company prägen drei Streifen: Die Farbe hellblau steht für Wasser (San Francisco ist eine Geschäftsstadt, die am Meer liegt) und braun für den Kaffee.

Deutschlandweit ist die SFCC die erste Einrichtung, die nach bestandener Prüfung den Titel Kaffee-Experte mit Zertifikat (EEC) verleihen darf. Die Abkürzung EEC steht für European Economic Chamber. In der neun Tage dauernden Ausbildung lernen die Teilnehmer, wie Kaffee und Espresso richtig zubereitet werden, welche Kriterien bei einer Kaffeeverkostung gelten und erhalten Unterricht in Kaffeemaschinenkunde. Zum Lehrplan gehören auch das Rösten von Kaffeebohnen und der Besuch einer Rösterei. Am Ende des Lehrgangs stehen eine theoretische und eine praktische Prüfung.

Neben dieser zertifizierten Ausbildung zum Kaffee-Experten (EEC) bietet die San Francisco Coffee Company mehrere Seminare rund um den Kaffee an. Interessierte können an unterschiedlichen Kaffeeverkostungenn, an einem Kaffee-Training mit SFCC-Zertifikat oder an einem Seminar für professionelle Espressozubereitung teilnehmen.

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Bereitgestellt von Benutzer: Hauk
Datum: 05.12.2006 - 17:53 Uhr
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