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Deutsche Verbraucher haben keine klare Preisvorstellung beim Haushaltsmehl
ID: 310378
- Durchschnittlich 92 Cent für 1 Kilo Haushaltsmehl schätzen knapp 1.000 repräsentativ Befragte
- 85 % der Befragten würden aber im Schnitt 1,11 Euro für 1 Kilo zahlen
(firmenpresse) - In einer kürzlich durchgeführten Gemeinschaftsstudie fanden die Kampffmeyer Mühlen GmbH und die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) heraus, dass deutsche Verbraucher keine klare Vorstellung vom Preisgefüge bei 1 kg Haushaltsmehl haben. Knapp 1.000 Personen wurden befragt und das Ergebnis ist eindeutig: Die angenommene Bandbreite liegt deutlich über den im Handel realisierten Preisen. Auf die Frage, was ein Kilogramm Haushaltsmehl im Lebensmitteleinzelhandel tatsächlich koste, gingen 57 Prozent von mehr als 70 Cent aus. 8 Prozent hingegen nahmen sogar an, das ein Kilo Haushaltsmehl über 1,51 Euro kosten würde – und nur 6 Prozent der Befragten gingen von einem Kilopreis unter 30 Cent aus. Rechnerisch ergibt sich aus einer Gesamtschätzung der 963 Befragten ein Durchschnittspreis von 92 Cent.
„Als Mühlenbetreiber sehen wir hier für uns und auch für den Lebensmitteleinzelhandel erhebliches Potenzial für höhere Preise“, so Gunnar Steffek, Geschäftsführer der Kampffmeyer Mühlen GmbH. „Unser Versorgungssystem leidet erheblich darunter, nach dem Motto ‚immer mehr, immer billiger’ produzieren zu müssen – was nachhaltig nicht umsetzbar ist. Wir müssen es schaffen, in den Köpfen der Verbraucher die Werthaltigkeit von Grundnahrungsmitteln wieder besser zu verankern. Davon muss dann die gesamte Wertschöpfungskette, sprich Landwirte, Müller, Bäcker und Handel profitieren.“ Weiterhin geht aus der Studie hervor, dass 85 Prozent der Befragten die prinzipielle Bereitschaft signalisierten, für die langfristige Bereitstellung von qualitativ hochwertigem, deutschem Mehl ein höheres Preisniveau mitzutragen. Einen „fairen Preis“, den die Befragten zu zahlen bereit wären, wenn sie den Aufwand der Landwirte und Müller in ihre Überlegung mit einbeziehen, liegt im Durchschnitt bei immerhin 1,11 Euro.
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
In der Kampffmeyer Mühlen GmbH mit Sitz in Hamburg bündelt die dort ebenfalls ansässige VK Mühlen AG ihre Mühlenaktivitäten. Die Kampffmeyer Mühlen GmbH produziert hochwertige Mehle für Endverbraucher, ein breites Spektrum von Getreidemahlerzeugnissen für Handwerks- und Industriebäcker sowie kundenindividuelle Lösungen für multinationale Lebensmittelkonzerne. Zu den bekanntesten Marken im Endverbrauchergeschäft gehören Aurora, Rosenmehl, Diamant und Gloria.
HFN Kommunikation GmbH
Sven Humann
Hanauer Landstraße 161-173
60314 Frankfurt am Main
Tel.: +49 (0) 69 923186-13
shumann(at)hfn.de
www.hfn.de
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Datum: 07.12.2010 - 10:10 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 310378
Anzahl Zeichen: 2012
Kontakt-Informationen:
Kategorie:
Handel
Meldungsart: Erfolgsprojekt
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 07.12.2010
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"Deutsche Verbraucher haben keine klare Preisvorstellung beim Haushaltsmehl"
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