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Raps ist die mit Abstand bedeutendste heimische Ölpflanze. Die
Rapsblüte dokumentiert das in diesen Tagen wie in jedem Frühjahr
wieder eindrucksvoll. In jedem Frühjahr? Nein, nicht ganz, denn Raps
wie wir ihn heute kennen, wird erst seit etwa 25 Jahren angebaut. Den
deutschen Rapszüchtern ist es damals gelungen, mit dem so genannten
"00-Raps" den Grundstein für die positive Entwicklung des Rapsanbaus
zu legen. Diese neuen Rapssorten zeichneten sich durch ein
Fettsäurenmuster des Rapsöls aus, das von Ernährungsexperten
besonders empfohlen wird. Das gilt auch für das bei der Pressung
anfallende Rapsschrot, das auf Grund seiner Qualität für praktisch
alle Einsatzbereiche in der Tierernährung ebenso empfohlen wird.
Rapsschrot ersetzt dadurch in großem Umfang Sojaimporte.
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