WIESENHOF bringt mit "Privathof-Geflügel" Hähnchen aus alternativer Haltung auf den Markt

(ots) - Langsamer wachsende Rasse, geringere
Besatzdichte und Auslauf im Wintergarten sorgen für ein Plus an
Tierwohl / wissenschaftliche Unterstützung durch Tierschutzexperten
der Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) / ab Oktober im Handel

Im Austausch mit Wissenschaftlern der LMU München, Experten vom
Deutschen Tierschutzbund und der eigenen Forschungsabteilung hat
WIESENHOF "Privathof-Geflügel" entwickelt - ein neues Konzept zur
Geflügelaufzucht, das eine besonders tiergerechte Haltung vorsieht.
Mit Privathof-Geflügel folgt WIESENHOF dem Wunsch von Verbrauchern
und bietet neben Bio-Geflügel, das seit dem Jahr 2002 erhältlich ist,
ein weiteres Produkt aus alternativer Haltung an. Tierwohlaspekte
spielen bei der Aufzucht von Privathof-Geflügel die zentrale Rolle.

Eine langsamer wachsende Rasse, längere Aufzuchtdauer, geringere
Besatzdichte und Auslauf in einem überdachten Wintergarten
kennzeichnen das neue Konzept. Strohballen, Picksteine und
Sitzstangen im Stall sollen dazu beitragen, dass die Tiere ihre
natürlichen Verhaltensweisen besser ausüben können.

Tierschutz-Experten beurteilen Maßnahmen zum Tierwohl

Für die wissenschaftliche Begleitung sorgen Prof. Michael Erhard,
Leiter des Lehrstuhls, und sein Forscherteam. Im Rahmen einer
umfangreichen und langfristig angelegten Studie wurden Kameras im
Stall installiert, um Verhaltensweisen zu dokumentieren, zu prüfen
und anschließend auszuwerten. Nach Abschluss der Forschungsarbeit
liegen valide Ergebnisse vor, die zeigen, welche Maßnahmen bei einer
alternativen Haltungsform maßgeblich zu einer Verbesserung des
Tierwohls bei Hähnchen beitragen.

Verbraucher müssen zeigen, was ihnen Tierwohl wert ist

Das Thema Tierschutz bestimmt immer stärker die öffentliche
Diskussion. Ein Teil der Verbraucher wünscht sich geänderte

Haltungsbedingungen für Nutztiere "Tatsache ist aber auch, dass viele
Verbraucher zögern, für ein Extra an Tierwohl mehr Geld auszugeben",
sagt Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender der PHW-Gruppe /
WIESENHOF. Diese Erfahrung hat WIESENHOF bereits mit höherpreisigen
Hähnchen aus der Auslaufhaltung gemacht. Das sog. "Weidehähnchen"
fand nicht genügend Käufer, obwohl 2004 mit dem Tierschutzpreis der
bayerischen Staatsregierung ausgezeichnet.

Durch das Weidehähnchen und Bio-Geflügel verfügt WIESENHOF über
den größten Erfahrungsschatz mit alternativen Haltungsformen in der
Geflügelbranche - dieses Know-how fließt in die Entwicklung von
Privathof-Geflügel ein. "Wir sind der Meinung, dass die Zeit reif
ist, für ein neues alternatives Geflügel-Konzept", sagt Wesjohann.
"Jetzt kann der Verbraucher entscheiden, wie viel ihm ein Mehr an
Tierwohl wert ist."

Die ersten Privathof-Hähnchen sind ab Anfang Oktober im Handel
erhältlich.

Realistische Marktchancen für Produkte aus alternativer Haltung

WIESENHOF stellt sich seit Jahrzehnten seiner Verantwortung und
steht im engen Dialog mit seriösen Tierschutz- und
Verbraucherorganisationen, Wissenschaft und der Öffentlichkeit. Mit
Privathof-Geflügel unternimmt Deutschlands führende Geflügelmarke
einen neuen Anlauf, um Hähnchen aus alternativer Haltung im Markt zu
etablieren. "Wir sind davon überzeugt, dass ein Produkt wie
Privathof-Geflügel in der heutigen Zeit Chancen hat" sagt Wesjohann.
"Auch wenn der Großteil der Verbraucher weiterhin zu konventioneller
Ware greifen wird, die - das muss in diesem Zusammenhang auch gesagt
werden - qualitativ hochwertig ist."

In einigen europäischen Ländern ist das Thema Animal-Welfare
bereits etabliert: Dort finden Verbraucher in den Supermärkten
Fleischwaren, die für einen höheren Tierschutzstandard stehen. Die
Zertifizierung des Privathof-Geflügel Konzepts nach einem
entsprechenden Animal-Welfare-Standard, wie es ihn beispielsweise in
den Niederlanden oder Großbritannien gibt, bereitet WIESENHOF aktuell
vor.

Wie Privathof-Geflügel aufwächst, welche Besonderheiten es bei den
Haltungsbedingungen gibt und wie ein Stall aussieht, zeigen Videos
und Bilderstrecke. Diese sind im WIESENHOF Newsroom unter
http://news.wiesenhof.de zu sehen.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne entsprechendes Grafikmaterial
zur Verfügung.

Beim Pressekontakt bitte wiesenhof(at)engel-zimmermann.de als E-Mail
angeben.



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Karoline Kohler
Engel & Zimmermann AG, Unternehmensberatung für Kommunikation
Schloss Fußberg, Am Schlosspark 15, 82131 Gauting
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Datum: 25.08.2011 - 11:37 Uhr
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