Kochwerkstatt eröffnet in ehemaliger Kohlezeche
Feine Düfte statt Kohlenstaub und C02.
(firmenpresse) - Industriekultur geht auch anders: In der ehemaligen Zeche Ewald eröffnet im Januar 2008 ein Kochstudio. Initiator und Besitzer ist der bekennende Feinschmecker und Koch Giovanni Chiaradia sowie Annette Reisch (www.kochwerkstatt-ruhrgebiet.de). Damit ist die Route der Industriekultur um eine kulinarische Attraktion reicher. Denn, was könnte der Kultur zuträglicher sein, als ein fein zubereitetes Essen?
Statt russgeschwärzten Kohlekumpels findet man in der Zeche Ewald künftig weißgeschürzte Kochschüler jedes Alters. Auch die Vorkenntnisse der Teilnehmer könnten kaum unterschiedlicher sein: Die einen haben noch nie eine Kartoffel geschält, die anderen suchen dagegen Anregungen für immer noch raffiniertere Gerichte.
Ob Firmenevents, Kochkurse oder nachträgliche Weihnachtsfeiern - Chiaradia bietet für jeden etwas. Übrigens auch kulinarisch. Denn nicht nur mediterrane Speisen stehen auf dem Menüplan. Sondern auf Wunsch bringt der bodenständige Koch seinen Teilnehmern auch bei, wie man westfälische Schweinelendchen mit Pumpernickelsoße zubereitet.
Die Förder-Loren hat Chiaradia durch Dampfgarer, Induktionsherd und modernste Küchentechnik ersetzt. Ein wunderbares Tummelfeld für alle, die gern kochen und genießen. Denn gegessen wird natürlich auch. Das selbst zubereitete Fünf-Gänge-Menü schmeckt umso besser, als der Küchenchef auch prompt die passenden Weine kredenzt.
Kohlebriketts wird man in Giovannis Kochwerkstatt allerdings vergeblich suchen. Dass hier nichts anbrennt, dafür sorgt der Küchenchef persönlich.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Kochen und Essen sind ein wichtiger Teil des Lebens.
In der "Kochwerkstatt" Kochschule wollen wir Sie in einer lockeren Atmosphäre an einigen Tipps und Tricks der Profiküche teilhaben lassen. Wobei der Spaß nicht zu kurz kommen darf.
Das ist eine der wichtigsten Grundregeln beim Kochen, denn nur, wenn man mit Spaß dabei ist, kann man das auch beim Kochen weitergeben. Wenn man sicher und mit Freude an eine Sache herangeht, wirkt sich das sofort positiv auf das Essen aus.
Die mediterrane Küche bietet in dieser Hinsicht eine unvorstellbare Fülle an Entdeckungsmöglichkeiten und ist zu Recht als eine Region bekannt, wo man reichlich, gut und genussvoll isst.
Esskultur, die einen zentralen Bestandteil des täglichen Lebens bildet.
Je nach Lust und Laune können Sie lieber aktiv oder passiv am Küchengeschehen teilnehmen. Aber der beste und einfachste Weg ist immer noch "learning by doing". Bei allen Kochkursen gehe ich individuell auf Sie ein und habe immer die passenden Tipps und Tricks parat.. Kochen soll einfach nur Spaß machen!
Bei der Einrichtung habe ich besonderen Wert darauf gelegt, den besonderen, ursprünglichen Charme dieser Räume zu bewahren. Die moderne Küchentechnik, fügt sich harmonisch in das denkmal geschützte Gebäude ein. Es entstand so eine einzigartige Kochatmosphäre. Das sich hier meine Gäste immer wieder wohlfühlen, freut mich besonders.
Judith Engst
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Datum: 21.04.2008 - 11:36 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 47288
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Herr Chiaradia
Stadt:
Herten
Telefon: 02366-418482
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: bitte
Versandart: eMail-Versand
Freigabedatum: 21.04.2008
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