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Die Zeit der weissen Trüffel - Tuber magnatum Pico
ID: 728572
Claude Ciccolella, Inhaber der Firma Buon Gusto C.N.C., stets auf der Suche nach frischen Trüffeln.Jetzt ist es wieder soweit. Die Saison des ?weissen Goldes? (weisse Alba Trüffel) hat begonnen.
(firmenpresse) - Ab Mitte September bis Ende Dezember sind die weissen Trüffel erhältlich. Buon Gusto C.N.C. lässt direkt aus Nord-Mitte Italiens die weißen Trüffel nach Deutschland importieren, um seine Gastronomiekunden in Braunschweig, Hannover und Umgebung direkt zu beliefern und auch im Online Shop buongusto-shop.de die frischen Trüffel anzubieten.
Der weisse Trüffel (Alba Trüffel) sollte im Gegensatz zu den schwarzen Trüffeln roh verwendet werden, damit der Geruch beim Erhitzen nicht verfliegt, das an Knoblauch erinnert. Der weisse Trüffel wird einfach auf das fertige Gericht gehobelt. Die Preise der weissen Alba Trüffel können zwischen 3.000,- ? und 6.000,- ? per Kilogramm variieren und sind abhängig von der Größe, Gewicht und Verfügbarkeit der Trüffel. Dazu kommt noch, dass es dieses Jahr in Italien starke Dürreperioden gab, was das Wachstum der Trüffel stark beeinträchtigt.
?Ich kann jedem nur empfehlen, zur weissen Trüffelzeit eine Reise nach Nord-Mitte Italiens zu unternehmen. Früh am Morgen gemeinsam mit den Trüffelsuchern und ihren Hunden auf die Jagd nach weissen Trüffeln gehen und abends eine leckere Pasta oder Risotto mit weissen Trüffeln und einem Glas Wein genießen, das ist Leidenschaft pur für mich? - sagt der Inhaber Claude Ciccolella ? ein Liebhaber der italienischen Trüffel.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Buon Gusto C.N.C. verkauft Trüffel, Trüffel Produkte und weitere Delikatessen aus Italien. Im Online Shop www.buongusto-shop.de ist ein vielfältiges Angebot an frische Trüffel (z.B. weisse Trüffel (Albatrüffel), Wintertrüffel), Trüffel Produkte, italienische Wurst- und Käsespezialitäten, Antipasti und weitere italienische Feinkost Produkte zu finden.
Ludwigstr. 38 , 38106 Braunschweig
  
  
  
Datum: 25.09.2012 - 10:45 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 728572
Anzahl Zeichen: 1592
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Claude Ciccolella
Stadt:
Braunschweig
Telefon: 0531 / 209 81 54
Kategorie:
Handel
Meldungsart:
Anmerkungen:
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Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Die Zeit der weissen Trüffel - Tuber magnatum Pico"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Buon Gusto C.N.C. (Nachricht senden)
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