PresseKat - 1899 Brot

1899 Brot

ID: 73559

1899 BROT BEGEISTERT DIE REGION

(firmenpresse) - Das 1899 Brot ist ein Brot aus Weizen- und Roggenmehl, es bekommt durch eine lange Teigführung einen sehr aromatischen Geschmack und eine aussergewöhnliche lange Frischhaltung. durch zufügen von Frischquark wird die Krume besonders zart.

Das Brot wird auf traditioneller Weise hergestellt und wird nach einer Teigruhe von 2,5 Std. im Ofen für 1 Std. bei einer Temperatur von 220 Grad kross gebacken.

Zutaten:Weizenmehl, Roggenmehl,Frischquark,Jodsalz,Naturhefe,Kartoffelflocken,Sauerteig



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Datum: 18.02.2009 - 14:57 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 73559
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