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Mit „Exclusiv“ setzt Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG auf Weinfachhandel und Gastronomie
ID: 745615
Dürrenzimmern, Oktober 2012.
Mit der hochwertig ausgestatteten Serie „Exclusiv“ will die Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG eine klare Trennung in ihr Sortiment bringen. Diese Linie ist speziell für Gastronomie, Weinfachhandel und Privatkunden ausgelegt, im Lebensmitteleinzelhandel wird sie nicht erhältlich sein.
(firmenpresse) - Zentral und zuversichtlich ruht der Mönch als Wahrzeichen der Dürrenzimmerner in der Mitte des Etiketts der neu entwickelten Serie Exclusiv. Die Weine aus den Rebsorten Lemberger, Riesling und Sauvignon Blanc befinden sich in dickwandigen Burgunder- bzw. filigranen Schlegelflaschen. Aufgrund des praktischen Schraubverschlusses und der hochwertigen Ausstattung sollen gutbürgerliche und gehobene Gastronomiebetriebe an der Serie Gefallen finden. „Für die Gastronomie und Gastronomiezulieferer haben wir ein tolles Servicepaket geschnürt, das die Listungen der Weine sicherlich positiv unterstützen wird,“ verrät Matthias Göhring, Geschäftsführer der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG. Die Details möchte er jedoch aus Wettbewerbsgründen nur auf konkrete Anfrage durch Interessenten bekannt geben.
Qualitativ liegen die Weine im gehobenen Mittelfeld und grenzen an das Top-Segment Divinus an. Mit rund zehn Euro (unverbindliche Preisempfehlung inkl. MwSt. je 0,75-l-Flasche) bieten sie ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.
Auf Gipskeuperboden wuchsen die Trauben für den Lemberger, einer in Württemberg typischen Rebsorte. Der Rotwein wurde auf der Maische vergoren und durfte nahezu drei Jahre reifen, der größte Teil von ihm in Stahltanks, ein kleiner Anteil in großen Holzfässern. Beste Voraussetzungen für einen intensiven, würzigen Wein mit feinen pfeffrigen Aromen, der Eleganz ausstrahlt. Die Weißweine dagegen wurden in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen langsam vergoren, sodass ihre Fruchtaromen stärker zum Ausdruck kommen. Der Riesling lagerte teilweise in Holzfässern, sodass er im Geschmack etwas mehr Schmelz und Fülle erhielt. Sowohl die Riesling- als auch die Sauvignon-Blanc-Reben für diese Weine stehen auf Schilfsandsteinböden, wodurch die Weine von einer stärkeren Mineralität geprägt sind. Alle drei Exclusiv-Weine sind im Geschmacksbild trocken.
Bezugsquelle: Die Weine der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG sind in ausgewählten Weinfachhandlungen, direkt bei den Weingärtnern Dürrenzimmern-Stockheim eG sowie unter www.wg-duerrenzimmern.de zu beziehen. Die Serie „Exclusiv“ ist nur für Fachhandel, Gastronomie und Privatkunden erhältlich.
Produktdetails Exclusiv:
2009er Lemberger QbA trocken Exclusiv:
Dunkle Kirschen und reife Brombeeren, gepaart mit der Würzigkeit von schwarzem Pfeffer und den feinen Tanninen des Eichenholzes, machen diesen Rotwein zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis. Auf Gipskeuper gewachsen, prägen Frucht und Fülle mit einer erdigen Komponente seinen Charakter – ein Muss für Rotweingenießer und Fleischliebhaber.
Alc. 13,5 % vol, RZ: 3,3, S: 5,3
Endverbraucherpreis inkl. MwSt.: ca. 10,- Euro/0,75-l-Flasche
ab sofort erhältlich
2011er Riesling QbA trocken Exclusiv:
Vollmundiger Riesling, auf Schilfsandstein gewachsen, mit einem frischen Gelb und grünlichen Reflexen. Der Duft von Zitrone und Pfirsich sowie ausgeprägte, feine mineralische Aromen zeugen von seiner Herkunft. Ein Wein mit einer klaren Struktur und viel Schmelz im Abgang – perfekt für Rieslingliebhaber und Fischesser.
Alc. 12,5 % vol, RZ: 4,5, S: 7,0
Endverbraucherpreis inkl. MwSt.: ca. 10,- Euro/0,75-l-Flasche
ab sofort erhältlich
2011er Sauvignon Blanc QbA trocken Exclusiv:
Facettenreicher Weißwein, auf Schilfsandstein gewachsen, mit Aromen von tropischen Früchten, grüner Paprika und einem Hauch von Minze. Der Körper dieses Weißweines ist filigran und elegant. Im Abgang erfreut der Wein mit einem Spiel von grünen Geschmacksnoten, Säure und dezenter Süße – für Weinkenner und alle, die es werden wollen.
Alc. 12,5 % vol, RZ: 4,5, S: 5,7
Endverbraucherpreis inkl. MwSt.: ca. 10,- Euro/0,75-l-Flasche
ab sofort erhältlich
Infos zu den Weinbergböden
Gipskeuper:
Gipskeuper-Böden sind schwere, ton- und mineralstoffreiche Böden. Sie besitzen ein hohes Wasser- und Sonnenspeichervermögen, sodass die Reben auch in trockenen Sommermonaten bestens versorgt sind. Auf Gipskeuper-Böden wachsen kräftige, gehaltvolle und ausdrucksstarke Weine, die das Terroir auf dem sie gewachsen sind im Geschmack widerspiegeln.
Schilfsandstein:
Sandgefüllte Flussrinnen wurden im Laufe der Jahrmillionen zu mächtigen Sandsteinbänken verfestigt. Der Boden kann wenig Wasser speichern und geizt mit Nährstoffen. Durch die hohen Anstrengungen der Reben an ihre „Nahrungsmittel“ zu gelangen, erhalten die Trauben einen deutlicheren Rebsortencharakter und die Weine sind feiner und mineralischer. Zusätzlich besitzt der Schilfsandstein die positive Eigenschaft jeden Sonnenstrahl aufzunehmen und dessen Wärme zu speichern, die den Wurzeln und dem Blattwerk zu einem kräftigen Wuchs verhilft.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
WEINGÄRTNER DÜRRENZIMMERN-STOCKHEIM EG
1937 wurde die Weingärtnergenossenschaft am Ortsrand von Brackenheim-Dürrenzimmern in der Weinbauregion Zabergäu/Württemberg gegründet. Sie fusionierte 1970 mit der benachbarten WG Stockheim eG zur heutigen Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG. Die 360 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 215 ha Rebfläche, 70 Prozent davon sind – typisch für das Anbaugebiet Württemberg – mit roten Rebsorten bepflanzt. Der Rebsortenspiegel des Betriebs ist umfangreich, neben den Württemberger Klassikern wie unter anderem Lemberger, Trollinger, Schwarzriesling, Riesling und Kerner wachsen auch Spätburgunder und neuere Züchtungen wie Cabernet Dorsa und Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc auf den Rebhängen.
Der Slogan der Weingärtnergenossenschaft Dürrenzimmern-Stockheim lautet: „Die außergewöhnlichen Weine aus dem Zabergäu“. In der Tat werden auf manchen Rebflächen extremste Ertragsreduzierungen vorgenommen, damit das Terroir in den Weinen noch deutlicher zum Ausdruck kommt. Das Sortiment mit seinen vier Produktlinien (Literweine, Klosterhof, Cellarius, Divinus) ist stark qualitätsorientiert aufgebaut. Alle Trauben der Linien Klosterhof, Cellarius, Exclusiv und Divinus werden von Hand geerntet.
Überwiegend in den Fachhandel und direkt zum Endabnehmer erfolgt die Vermarktung der Weine und Sekte aus Dürrenzimmern-Stockheim. Seit einigen Jahren spielen Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie für die erfolgreiche Genossenschaft und ihre preisgekrönten Weine eine immer wichtigere Rolle.
Das Sortiment
Nach den unkomplizierten, süffigen und sauberen Weinen in Literflaschen im Basisbereich folgt die Linie Klosterhof mit fruchtigen, frisch und anregenden Weinen aus dem gesamten Rebsortenspektrum von trocken über halbtrocken bis hin zu lieblich. Im Mittelfeld heißt das Sortiment Cellarius. Die überwiegend trockenen Weine dieser Serie aus ertragsreduzierten, ausgewählten Rebflächen eignen sich mit ihrem Schmelz und ihrer Nachhaltigkeit perfekt als Speisebegleiter.
Die Serie Exclusiv wurde qualitativ knapp unter dem Top-Segment angesiedelt. Mit hochwertigen Etiketten und Schraubverschluss ausgestattet sind die trockenen Weine ausschließlich für die Gastronomie, den Weinfachhandel und Privatkunden verfügbar.
Als kompromisslose Erzeugung von Spitzenweinen präsentiert die Top-Linie Divinus Weine, die teilweise in Barriques reiften. Die Trauben hierzu stammen alle aus extrem ertragsreduzierten Lagen und aus selektiver Lese. Sekte, Seccos, Liköre und Likörweine sowie Glühwein ergänzen das Sortiment. Und in besonderen Jahrgängen wird auch mal Eiswein oder eine Trockenbeerenauslese erzeugt.
Die Region
Als Weinbauregion präsentiert sich das Zabergäu rund um Dürrenzimmern und Stockheim, beides Teilorte von Brackenheim, der größten Weinbaugemeinde Württembergs und der größten Rotweingemeinde Deutschlands. Seit 1200 Jahren ist der Weinbau dort nachgewiesen. An sonnenbegünstigten Hanglagen gedeihen die Trauben prächtig in der hügeligen Landschaft. Das Terroir lässt sich in den Weinen schmecken, denn die über Millionen von Jahren entstandenen fruchtbaren Keuper-Verwitterungsböden geben ihre Mineralien an die tief wurzelnden Reben ab.
Unternehmenskontakt:
Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG
Matthias Göhring
Meimsheimer Straße 11, D-74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Tel.: +49 7135 9515-0, Fax: +49 7135 9515-39
matthias.goehring(at)wg-duerrenzimmern.de, www.wg-duerrenzimmern.de
Pressekontakt:
meister-plan - agentur für werbung & pr
Bettina Meister
Schorndorfer Str. 27, D-70736 Fellbach
Tel.: +49 711 2635443, Fax: +49 711 2635448
pr(at)meister-plan.de, www.meister-plan.de
  
  
  
Datum: 19.10.2012 - 11:05 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 745615
Anzahl Zeichen: 5167
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Bettina Meister
Stadt:
Fellbach
Telefon: 00497112635448
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Produktinformation
Versandart: Veröffentlichung
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