Oettinger garantiert Bier ohne Gentechnik

(firmenpresse) - (DGAP-Media / 12.03.2013 / 10:58)

Oettinger garantiert Bier ohne Gentechnik

Erste Brauerei Deutschlands setzt mit dem Gütesiegel 'Ohne Gentechnik' auf
transparenten Nachweis für die Verbraucher

Oettingen, 12. März 2013. Produktqualität, Transparenz der Inhaltsstoffe
und der nachhaltige Umgang mit Ressourcen - die deutschen Verbraucher
wünschen sich mehr denn je die konsequente und nachvollziehbare Information
zur Herkunft von Lebensmitteln. Vor dem Hintergrund der wiederkehrendenöffentlichen Diskussion um Produkte und Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
erfüllt Oettinger, einer der größten Bierhersteller Deutschlands, nun bei
seinem kompletten Bier-Sortiment die strengen Anforderungen des Gütesiegels
'Ohne Gentechnik'. Damit ist das Familienunternehmen die erste Brauerei in
der Branche, die dem Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. beitritt und
eine große Auswahl an Produkten mit dem offiziellen Siegel deklariert.

'Wir haben uns zu diesem weitreichenden Schritt entschieden, um eindeutig
und nachvollziehbar zu signalisieren, dass wir beim Herstellungsprozess auf
höchste Qualität und Transparenz achten - vom Rohstoff bis zum Endprodukt',
sagt Dirk Kollmar, Inhaber und Geschäftsführer der Oettinger
Brauereigruppe. 'Mit dem Siegel geben wir dem Verbraucher Gewissheit, dass
nicht die geringste Spur von gentechnisch veränderten Rohstoffen in unserem
Bier enthalten ist', so Kollmar weiter. Dieser Schritt sei weitaus mehr als
nur eine Reaktion auf die zunehmende Internationalisierung am Rohstoffmarkt
und die damit einhergehende Gefahr gentechnisch veränderter Rohstoffe.
Vielmehr sehe die Brauerei darin eine aktive Fortschreibung des
traditionellen deutschen Reinheitsgebots.

Das nach den strengen Standards hergestellte Bier-Sortiment ist ab März im
Einzelhandel erhältlich und wird deutlich durch das Logo mit der grünen

Raute und der weißen Aufschrift 'Ohne Gentechnik' zu erkennen sein.

Lückenlose Qualitätskontrolle garantiert gentechnikfreie Produkte
Das Siegel wurde 2009 vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz eingeführt, seit 2010 vergibt der damit beauftragte
Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. die einheitliche Kennzeichnung
'Ohne Gentechnik'. Für die Verwendung des Siegels stellt der Verband
höchste Anforderungen an den Hersteller, die im
EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz verankert sind: Um eine lückenlose
Qualitätskontrolle und die Gentechnikfreiheit zu gewährleisten, müssen
Nachweise sowie Analyseberichte erbracht und dokumentiert werden.

Hierzu zählen unter anderem die verbindlichen Erklärungen der
Vorlieferanten, dass die Rohstoffe garantiert nicht gentechnisch verändert
oder durch mögliche Kreuzkontaminationen verunreinigt wurden. Unabhängige
Instituteüberprüfen regelmäßig die Qualität der verwendeten Rohstoffe. Ein
engmaschiges Kontrollsystem gewährleistet, dass die Voraussetzungen für die
Kennzeichnung erfüllt werden. Die Einhaltung der Prozesskette wird auf
Basis der dazu gültigen gesetzlichen Vorgaben durch ein
Zertifizierungsinstitutüberwacht.

Höchste Qualitätsgüte gehört zur Unternehmensphilosophie
Oettinger legt großen Wert auf die Einhaltung der gesetzlichen und
freiwilligen Regularien in Sachen Einkauf, Produktion, Qualität und
Umweltschutz. In eigenen Laboratorien wird die Güte der Produkte ständigüberwacht - von der Prüfung der angelieferten Rohstoffe bis hin zur
sensorischen Prüfung der fertigen Biere. Dabei geht es dem Unternehmen
darum, wesentlich mehr für die Qualitätssicherung zu leisten als gesetzlich
vorgeschrieben undüber die Standards der Branche hinausüblich sind.

Studie bestätigt: Verbraucher denken zunehmend nachhaltig
Bestätigt fühlt sich der Bierhersteller auch durch die in 2012
veröffentlichte Oettinger Deutschlandstudie, die von der
Markforschungsagentur rheingold salon durchgeführt wurde. Laut Studie
wünscht sich die Mehrheit der Deutschen, dass Themen wie Nachhaltigkeit,
Naturschutz und Umweltschutz mehr an Bedeutung gewinnen. Dazu zählen auch
Bestrebungen von Unternehmen in Richtung Nachhaltigkeit, die kritischen
Prüfungen standhalten. Durch die Ergebnisse sah sich das
Traditionsunternehmen bestärkt, den Verbrauchern durch das Siegel 'Ohne
Gentechnik' noch mehr Transparenz zu bieten.Ãœber Oettinger
Mit einem Ausstoßvon rund 10 Mio. Hektoliter zählt die Oettinger Gruppe zu
den größten Bierbrau-Unternehmen in Deutschland. Jährlich werden ca. 2,1
Milliarden Flaschen und Dosen mit Bier, Biermischgetränken und
Erfrischungsgetränken abgefüllt. Das Familienunternehmen mit Sitz im
bayerischen Oettingen und ca. 1.150 Mitarbeitern existiert seit dem Jahr
1731. Neben einer lückenlosen Qualitätskontrolle, einer hochmodernen
Produktion an vier Standorten, zwei Logistikzentren und einem großen
Umweltbewusstsein legt das Unternehmen Wert auf eine attraktive
Preisgestaltung - ermöglicht durch einen effizienten Direktvertrieb.
Oettinger Produkte werden weltweit vertrieben. Seit März 2013 ist das
gesamte Bier-Sortiment mit dem offiziellen Siegel 'Ohne Gentechnik'
gekennzeichnet.

Pressekontakt
Oettinger Brauerei GmbH
Jana Gebicke
Tel.: 03621 467 - 0
Email: presse(at)oettinger-bier.de


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Bildunterschrift: Oettinger kennzeichnet Bier mit dem Gütesiegel 'Ohne
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