Suche   Â
Höhenrainer Delikatessen GmbH hat Qualität unter Beweis gestellt: IFS Zeritifizierung
ID: 84426
Zum 3. Mal in Folge ist es der Höhenrainer Delikatessen GmbH gelungen, die Zertifizierung nach dem International Food Standard (IFS) auf höherem Niveau zu erreichen. Die Anforderungen an die Lebensmittelhersteller werden laufend angehoben, so dass vor allem der Sprung von der Version 4 auf die jetzt aktuelle Version 5 eine große Herausforderung war. Zudem wurde das Unternehmen nach den Anforderungen von Qualität & Sicherheit und der EU Öko-Verordnung zum wiederholten Male zertifiziert.
(firmenpresse) - An zwei vollen Tagen wurden sämtliche Bereiche der Firma Höhenrainer auditiert. Nicht nur die strenge Einhaltung der Hygieneregeln in der Produktion wurde geprüft, sondern auch z.B. die Fähigkeit, alle Komponenten eines Produktes rückverfolgen zu können. Für jede Zutat und jedes Verpackungsmaterial, die für die Putepur-Produkte eingesetzt werden, müssen umfangreiche Spezifikationen bzw. Zertifikate vorliegen.
Ein weiterer Schwerpunkt des Audits ist das Schulungssystem und die Kommunikation zwischen Führungskräften und Mitarbeitern sowie Kontrollen im Managementbereich z.B. die Einhaltung von gesetzlichen Regelungen, die Lebensmittelsicherheit, das HACCP-System, Qualitätsvorgaben und die Reklamationsbearbeitung.
Die Zertifizierungen unterstreichen die Qualitätsfähigkeit der Höhenrainer Delikatessen GmbH und bestätigen die Unternehmenspolitik.
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Nach Einstellung der Puten-Schlachtung und einigen Jahren der strategischen Neuausrichtung befindet sich die Höhenrainer Delikatessen GmbH auf neuen Wegen und konzentriert sich auf ihre Kernkompetenzen: die Veredelung und Vermarktung von Truthahnspezialitäten. 200 Beschäftigte produzieren und vermarkten täglich ca. 24 Tonnen feiner Wurstwaren, Leberwurst, Schinken, Würstchen und Convenience-Produkte wie Cordon Bleu, Schnitzel oder Frikadellen.
Die Produkte der Marke Putepur, die aus 100 % reinem Putenfleisch hergestellt werden, finden ihren Absatz im Lebensmitteleinzel- sowie Fachhandel, im Discount, in Bereichen der Babynahrung, im Catering bis hin zu Salatherstellern. Der hochmodern ausgestattete Betrieb unterzieht sich neben den extrem hohen Anforderungen von amtlicher Seite freiwillig einer Reihe von Kontrollen und Überprüfungen. So erfüllt die Höhenrainer Delikatessen GmbH die Voraussetzungen für die Herstellung von Halal-Ware, Babyfood sowie BIO-Ware und verfügt über die Zertifizierungen nach dem IFS (International Food Standard), und QS (Qualität und Sicherheit) für herkunftsgeprüfte Ware.
Höhenrainer Delikatessen GmbH
Lauser Str. 1
83620 Großhöhenrain
Telefon 08063-974 0
Telefax 08063-974339
Email: vertrieb(at)hoehenrainer.de
  
  
  
Datum: 20.04.2009 - 14:44 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 84426
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 20.04.2009
Diese Pressemitteilung wurde bisher 237 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Höhenrainer Delikatessen GmbH hat Qualität unter Beweis gestellt: IFS Zeritifizierung"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Höhenrainer Delikatessen GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).