Weihnachtsgans im Restaurant / Umfrage: Mehr als die Hälfte der Deutschen gehen über die Weihnachtstage im Restaurant essen - deutsche Küche am weihnachtlichsten (FOTO)
(ots) -
Die Weihnachtsgans schmeckt den Deutschen auch im Restaurant. Das
ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage von Bookatable, Europas
größtem Restaurantführer mit Reservierungsfunktion, für die mehr als
900 Restaurantgäste befragt wurden. Demnach besuchen 55 Prozent der
Teilnehmer in Deutschland über die Festtage ein Restaurant. Besonders
angesagt ist dabei die traditionelle deutsche Küche - 73 Prozent der
weihnachtlichen Restaurantgäste gab an, gerne gut-bürgerliche
Gerichte zu bestellen, wenn sie über die Feiertage essen gehen. Auf
den Plätzen folgen die italienische Küche (32 Prozent) sowie
überraschenderweise französische Gerichte (20 Prozent), die über das
ganze Jahr hinweg gesehen eher selten bestellt werden.
Der zweite Weihnachtstag gehört ins Restaurant
Der beliebteste Tag für den Restaurantbesuch über Weihnachten ist
der zweite Feiertag, 65 Prozent gehen an diesem Tag mit ihren Lieben
essen. 49 Prozent der Befragten gaben zusätzlich den ersten Feiertag
an, was darauf schließen lässt, dass der Anteil der Restaurantgäste,
die an beiden Weihnachtstagen essen gehen, sehr hoch ist. Der heilige
Abend bleibt dagegen der Tag für das traute Heim. Nur 15 Prozent der
Deutschen gehen am 24. Dezember ins Restaurant essen.
Schweizer essen Weihnachten lieber zu Hause
Interessant ist der Vergleich der deutschen Essenskultur zu
Weihnachten mit der in der Schweiz und in Österreich. Denn dort ist
der festliche Restaurantbesuch weit weniger beliebt. So besuchen nur
22 Prozent der Schweizer an einem der Weihnachtstage ein Restaurant,
in Österreich sind das immerhin noch 39 Prozent. Die Restaurantgäste
in der Schweiz bevorzugt dabei das italienische Essen (48 Prozent),
während die österreichischen wie die deutschen in erster Linie die
gut-bürgerliche Küche favorisieren (50 Prozent).
"Unsere Umfrage ist für viele Gastronomen in Deutschland ein
Signal dafür, dass es sich lohnen kann, Aktionen wie eine spezielle
Weihnachtskarte oder festliche Preise umzusetzen - eine interessierte
Zielgruppe ist in jedem Fall vorhanden," so Christina Tachezy,
Regional Director bei Bookatable in Hamburg.
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Datum: 17.12.2013 - 09:00 Uhr
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