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PureCircle lanciert neuesten maßgefertigten Süßstoff für Getränke: Sigma-Beverage
ID: 1427271
(ots) - PureCircle präsentiert:
Sigma-Beverage. Dieser neueste revolutionäre Stevia-Süßstoff wurde
speziell für Getränkerezepturen optimiert und bietet unerreichten
Geschmack im Vergleich zu anderen Stevia-Inhaltsstoffen am Markt.
Sigma-Beverage hat ein ähnliches Profil wie Zucker bei dramatisch
reduziertem Kaloriengehalt. So lassen sich Getränkerezepturen
entwickeln, die Konsumenten begeistern, und das bei einer um 30 bis
50 Prozent verkürzten Entwicklungszeit.
Foto - http://photos.prnewswire.com/prnh/20161121/441626
"Die Rezeptur von Sigma-Beverage ist eine genau austarierte
Kombination von Steviol-Glycosiden für die speziellen Anforderungen
bei der Getränkerezeptur", sagte Faith Son, Vice President of
Marketing and Innovation bei PureCircle. "Dieser Ansatz hat sich für
unsere Kunden als erfolgreich erwiesen, und wir wollen die Branche
weiter bei der Kreation von Getränken unterstützen, die den Geschmack
der Konsumenten treffen und gleichzeitig den Gesamtkaloriengehalt
senken."
Sigma-Beverage soll der perfekte Stevia-Süßstoff für
Getränkerezepturen sein. Es zeichnet sich durch eine unerlässliche
Initialsüße aus, auf die es bei den meisten Getränkeapplikationen
ankommt, aber mit weniger Nachklang, was bei der Rezeptur von
kalorienfreien oder -armen Produkten von Vorteil ist.
"Bei der Rezeptur sind Getränke schon immer eine Herausforderung
wegen der hohen Maximalsüße", sagte John Martin, Senior Director of
Global Technical Innovation bei PureCircle. "Um diese hohe Süße mit
Stevia zu erreichen, muss man oft einen Nachklang und einen starken
süßen Nachgeschmack in Kauf nehmen. Durch Selektion der
Steviol-Glycoside, die einen sehr reinen, zuckerähnlichen Geschmack
mit weniger Nachklang bieten, konnten wir einen Stevia-Süßstoff
kreieren, der sich äußert gut für die Herausforderungen bei
Getränkeapplikationen eignet. Wir sind extrem zufrieden mit dem
Ergebnis."
Sigma-Beverage ist das dritte kategoriespezifische Süßstoff im
Portfolio von PureCircle. Daneben gibt es Sigma-Tea und Sigma-Dairy,
die jeweils die Rebaudiosid-A-Lösungen der ersten Generation
geschmacklich übertreffen und mit der prädiktiven
Modellierungstechnologie von PureCircle entwickelt wurden.
Proben von Sigma-Beverage können ab sofort bestellt werden, und es
wird bei Food Matters Live in London vorgestellt.
Informationen zu PureCircle
PureCircle ist Weltmarktführer bei der Produktion hochreiner
Stevia-Produkte für die globale Nahrungsmittel- und
Getränkeindustrie. Die Mission: Mit der Bereitstellung von
natürlichen Inhaltsstoffen für die globale Nahrungsmittel- und
Getränkeindustrie eine gesündere Ernährung auf der ganzen Welt zu
fördern. Die Vision: Die führende Rolle beim weltweiten Ausbau von
Stevia als Süßstoff natürlichen Ursprungs in der Massenproduktion zu
übernehmen. PureCircle verfügt über Niederlassungen rund um den
Erdball und hat seinen globalen Hauptsitz in Kuala Lumpur, Malaysia.
Das Unternehmen wurde 2002 gegründet und im Jahr 2007 als PureCircle
Limited eingetragen. Die Aktien von PureCircle sind an der Londoner
Börse im Hauptmarkt notiert und werden unter Börsenkürzel PURE
gehandelt. Weitere Informationen finden Sie unter:
www.purecircle.com.
Pressekontakt:
Rachel Quenzer
Global Communications Manager
+1-630-378-2191
rachel.quenzer(at)purecircle.com
Original-Content von: PureCircle, übermittelt durch news aktuell
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
  
  
  
Datum: 22.11.2016 - 08:01 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1427271
Anzahl Zeichen: 3865
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Oak Brook, Illinois
Kategorie:
Handel
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Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"PureCircle lanciert neuesten maßgefertigten Süßstoff für Getränke: Sigma-Beverage"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
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