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Ein Fall für weiße Schokolade – Die polarisierende cremige Süßigkeit
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Schokoladenverkäufer sollten mehr weiße Schokolade lagern. Sie mag anders sein, aber sie ist genauso weich, cremig, seidig und köstlich.
(firmenpresse) - Ich spreche zu den vielen Schokoladenliebhabern, die weiße Schokolade abtun und behaupten, sie sei nicht einmal richtige Schokolade (jedoch kenne ich auch viele, die diese cremige Süßigkeit verehren!). Dieses Label einer vorgeheuchelten Variante ist nicht ganz gerechtfertigt und ich glaube voll und ganz, dass sie eine große Fläche im Lager eines jeden Schokoladenverkäufers verdient. Lies weiter, um zu hören, was ich zu sagen habe!
Die technische Definition
Der Grund dafür, dass diese Süßwarenart oft abgetan wird, ist, dass sie keine Kakaofeststoffe und Schokoladenflüssigkeit enthält – dies sind die beiden Hauptinhaltstoffe, die den himmlischen und charakteristischen Geschmack kreieren. Die verschiedenen Geschmäcker, die man in unterschiedlichen Schokoladentypen findet, hängen vom Kakaolevel ab.
Also was enthält die weiße Variante?
Milchfeststofffe und Fette, Zucker und Kakaobutter (aber weißes Fett, das der Flüssigkeit nach dem Stanzen entnommen wird) kreieren das elfenbeinartige Aussehen und schmecken nach der polarisierenden Leckerei. Auch Vanille wird für den Geschmack hinzugefügt und Lezithin (ein Emulgator) dient dafür, alles zusammenzuhalten. Es ist verständlich, dass beim Erwähnen von Kakaobutter einige ihre Nase rümpfen werden, aber eigentlich ist es eine großartige Art von Fett, die es ermöglicht, die Schokolade bei Raumtemperatur in festem Zustand zu bewahren und sie trotzdem im Mund vergehen zu lassen. Es mag sich nicht als echte Schokolade verifizieren lassen, aber sie ist eine Ableitung dieser.
Die Argumente dafür
Man findet selten jemanden, der wirklich keine Schokolade mag, aber es gibt viele unglückliche Menschen, die Allergien oder Intoleranzen gegenüber Zutaten aufweisen, die Schokolade enthält. Jedoch sind die weißen Varianten besser damit vereinbar, da diese keine Kakaofeststoffe oder Schokoladenflüssigkeit enthalten. Daher sind der Koffein- und Theobromingehalt in weißer Schokolade viel niedriger als in der Milch- oder dunklen Variante.
Und was ist mit dem wunderbar seidig cremigen und weichen Geschmack? Ich persönlich verehre den süßen Geschmack und finde, es gibt viele verschiedene Variationen und Typen, zwischen denen man wählen kann. Viele der Top-Hersteller verbinden weiße Schokolade mit verschiedenen Früchten und anderen Zutaten, um köstliche Tafeln zu kreieren, die jeder Schokoladenliebhaber lieben wird.
Einige verlockende Leckereien
Es ist eine Fehlannahme, dass weiße Schokolade nicht so luxuriös ist wie ihre dunkleren Cousins, aber heutzutage gibt es viele verlockende und hochqualitative Objekte auf dem Markt.
Die beliebte Schweizer Marke Lindt bieteteine noble „Touch of Vanilla“ Tafel, die mit Madagascar-Vanille gefüllt ist, während der historische Chocolatier Amattler eine wunderbare „Chocolate Blanco“ Tafel kreiert hat, die in schönem Papier wie aus dem 19. Jahrhundert verpackt ist. Himbeere und Weiß ist die perfekte Kombination und perfekt von Daniel’s Delights in ihrer“Raspberry and Marc de Champagne White” Tafel vermischt, wohingegen Meybona College erfinderisch geworden ist und Pistazien und Kaffeebohnen in eines seiner leckeren Produkte integriert hat.
Dies sind nur ein paar unserer hochqualitativen Produkte, die sehr beliebt bei unseren Kunden sind, aber wir haben noch viele mehr, aus denen Sie wählen können. Weiße Schokolade wird oft als ein „möchte-gern“-Typ betitelt, aber die cremige Süßigkeit verdient auf jeden Fall einen Platz auf dem Ladenboden jedes achtbaren Schokoladenverkäufers. Da viele Top-Hersteller einzigartige, gewagte und klassische Güter herstellen, werden sich sogar die, die Milch- und dunkle Schokolade bevorzugen, dem Team „Weiße Schokolade“ anschließen.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
hf Chocolates ist ein Schokoladen- und Süßwaren-Großhändler, der Einzelhändler in ganz Großbritannien beliefert. Das Unternehmen bezieht seine hochwertigen Waren, die es mit höchster Sorgfalt auswählt, aus den USA und Europa. Dabei legt hf Chocolates, das von mehreren Jahrzehnten an Erfahrung profitiert, großen Wert auf die Qualität und eine ansprechende Verpackung seiner Produkte. Erfahren Sie mehr unter: http://www.hfchocolates.co.uk/
hf Chocolates Ltd
5 Fitzhamon Court,
Wolverton Mill South,
Milton Keynes,
Buckinghamshire, MK12 6LB UK
Tel: 01908 315003
Email: sales(at)hfchocolates.co.uk
Datum: 23.03.2017 - 13:11 Uhr
Sprache: Deutsch
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