(ots) - PureCircle (PURE.LSE),
der weltweit führende Produzent und Innovator von wohlschmeckenden
Stevia-Süßstoffen für die globale Getränke- und
Lebensmittelindustrie, meldet die Einführung von Sigma-XceleratorSM,
dem neuen Produktentwicklungstool. Dieses versetzt PureCircle in die
Lage, kundenspezifische Stevia-Zutatenkombinationen bereitzustellen,
die neben anderen Kundenanforderungen wie Zuckerreduktion,
Markteinführungszeit, Kosten und Löslichkeit, den Produktgeschmack
maximieren.
Das Stevia-Blatt enthält mehr als 40 Steviol-Glykoside mit jeweils
unterschiedlichen Leistungsmerkmalen. Das kann das Auffinden der
richtigen Stevia-Zutatenzusammensetzung eines bestimmten Produkts für
einen Lebensmittel- oder Getränkehersteller zeitaufwendig gestalten.
Unser neues Sigma-XceleratorSM-Tool erleichtert diesen Prozess und
verkürzt den Zeitaufwand, der zum Erzielen von Geschmacksoptimierung
erforderlich ist, und spart dem Kunden Geld, indem dessen Produkte
schneller auf die Regale der Einzelhändler gelangen.
Mit diesem neuen Tool kann PureCircle Kunden nun Komplettlösungen
anbieten, die deren Entwicklungsarbeit zum Erzielen des
zuckerähnlichen Geschmacks in Lebensmitteln und Getränken
vereinfachen. Das Tool stützt sich auf PureCircles robustes Portfolio
an Stevia-Süßstoffen und Aromen, dem tiefgreifenden Stevia-Know-how
sowie überzeugenden Analysen innerhalb einer Anwendungsmatrix. All
das ermöglicht es uns, ideale Kombinationen von Steviol-Glykosiden zu
identifizieren, die den Anforderungen eines Produkts in Bezug auf
Geschmack und Zuckerreduktion am besten entsprechen.
Dieser Ansatz unterstreicht die PureCircle Sigma Solutions, unsere
erfolgreichen Kombinationen an wichtigen Stevia-Glykosiden, die für
den Einsatz in unterschiedlichen Kategorien entwickelt wurden.
Sigma-Dairy, Sigma-Tea und Sigma-Beverage wurden speziell auf die
Leistungsfähigkeit ihrer jeweiligen Kategorien zugeschnitten. Das
Sigma-XceleratorSM-Tool führt diese Sigma-Lösungen einen Schritt
weiter, indem es eine einzigartige Zutatenkombination für das
spezielle Produkt und die Anforderungen eines Kunden entwickelt.
Die Marketingchefin Faith Son kommentierte:
"Das Sigma-XceleratorSM-Tool gibt Lebensmittel- und
Getränkeherstellern eine individualisierte Unterstützung an die Hand,
wodurch letztendlich der Einsatz von Stevia als Zutat vereinfacht
wird. Das Tool vereinfacht die Produktformulierungsarbeit unserer
Kunden, indem die Entwicklungszeit verkürzt wird und wohlschmeckende
Produkte schneller und effizienter auf den Markt kommen können. Durch
die Kombination der am besten schmeckenden Stevia-Glykoside in
unterschiedlicher Menge verstehen wir jetzt, wie Stevia-Süßstoffe am
besten bei der Erzielung von schwachen bis starken
Zuckerreduktionsniveaus funktionieren und gleichzeitig einen guten
Geschmack in Lebensmittel- und Getränkeprodukten ermöglichen."
Informationen zu PureCircle
- PureCircle ist das einzige Unternehmen, das fortschrittliche F&E
mit voller vertikaler Integration von der Farm zu hochwertigen,
wohlschmeckenden innovativen Stevia-Süßstoffen kombiniert.
- PureCircle wird weiterhin eine Führungsrolle in den Bereichen
Forschung, Entwicklung und Innovation übernehmen, ein wachsendes
Angebot mit mehreren Sorten von Stevia-Süßstoffen mit
zuckerähnlichem Geschmack unter Verwendung aller notwendigen und
geeigneten Methoden der Produktion bereitstellen und ein
Ressourcen- und Innovationspartner für Lebensmittel- und
Getränkehersteller sein.
- Weitere Informationen finden Sie unter: www.purecircle.com.
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