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Nestlé NaturNes: Die neue Generation Babynahrung
ID: 86358
Natürlich nährstoffreiche Babynahrung mit purem Geschmack –
Innovatives Verfahren zum Garen und Haltbarmachen –
Forschungsinstitut für Kinderernährung: Vielfalt bei Beikost wichtig
(firmenpresse) - Singen, 23. April 2009. „Unsere Beikostinnovation Nestlé NaturNes weist einen klaren Mehrwert für die Ernährung von Babys auf: Es ist Nestlé gelungen, im Verarbeitungsprozess bis zu 90 Prozent der Vitamine und Nährstoffe zu bewahren“, so Dr. Mike Poßner. „NaturNes enthält damit alles, was eine gesunde und sättigende Babynahrung ausmacht, verzichtet auf unnötige Zusätze und schmeckt natürlich gut“, erklärt der European Medical Director der Nestlé Nutrition auf dem Pressegespräch im Produkt- und Technologiezentrum (PTC) Singen anlässlich der Einführung der neuen Nestlé-Beikostgeneration.
In Nestlé NaturNes sind nicht nur Bio-Zutaten verarbeitet. Die Nahrung ist zudem konsequent frei von Zucker- und Salzzusätzen, süßenden Saftkonzentraten oder Verdickungsmitteln. Die NaturNes-Rezepturen sind exakt auf Babys Bedürfnisse in jeder Altersstufe abgestimmt und entsprechen damit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Innovatives Beikostkonzept
Absolut innovativ ist das NaturNes Verfahren. Die Nestlé-Forschung hat hierfür eine ideale Kombination von zwei Prozessschritten entwickelt: Zunächst werden die verschiedenen Zutatengruppen schonend und einzeln dampfgegart. Anschließend macht eine Ultrahocherhitzung (UHT-Sterilisation) die Nahrung in nur wenigen Minuten haltbar. Im herkömmlichen Sterilisationsprozess dauert dies sonst deutlich länger.
Dabei gehen viele Nährstoffe und Vitamine verloren. In NaturNes hingegen bleiben sie dank des schonenden NaturNes Verfahrens fast vollständig erhalten. Gleiches gilt für den natürlichen Geschmack.
„Wir wissen heute, dass sich die Geschmacksvorlieben eines Menschen zu einem großen Teil bereits im ersten Lebensjahr herausbilden. Deshalb ist es wichtig, in diesem Alter auf eine naturbelassene, gesunde Ernährung zu achten“, betont Dr. Mathilde Kersting. „Mit einer geschmacklich variablen Beikost können die Geschmackspräferenzen der Kinder langfristig positiv geprägt werden“, sagt die stellvertretende Leiterin des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) in Dortmund. Daher sei es wichtig, Babys möglichst früh eine vielfältige Beikost zu geben. Dies wirke sich auch auf die immunologische Toleranz aus und könne der Entstehung von Allergien vorbeugen. Das FKE empfiehlt, Beikost frühestens ab dem fünften Monat, jedoch nicht später als zu Beginn des siebten Lebensmonats einzuführen.
Neben dem Inhalt überzeugt bei NaturNes auch die Verpackung
Für NaturNes haben die Nestlé-Forscher speziell für Baby-Beikost einen Kunststoffbecher entwickelt, der das sterile Verschließen unmittelbar nach der UHT-Sterilisation ermöglicht. Er ist frei von Weichmachern. Im NaturNes-Becher ist die Babynahrung sicher aufgehoben, von der Produktion über den Transport bis zur Erwärmung zu Hause. Das
bestätigen unabhängige Untersuchungen des Fraunhofer-Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Freising. Der Becher ist leicht, handlich, bruchsicher, geeignet für die Erwärmung im Wasserbad sowie in der Mikrowelle, wieder verschließbar und recyclebar. Zudem ist er laut Studie des Ecointesys-Instituts gemäß ISO 14400ff umweltfreundlich:
Der Kunststoffbecher hat einen geringeren CO2-Austausch
(25 Prozent) und Energieverbrauch (31 Prozent) im gesamten Lebenszyklus der Verpackung im Vergleich zu Glas.
Umfangreiche Studien und Marktforschungen während der Entwicklung von Nestlé NaturNes haben gezeigt, dass naturbelassene Nahrung mit unverfälschtem Geschmack ein großes Marktpotential hat. So sind 2006 in einem Test mit 500 Müttern in Deutschland 92 Prozent von der Innovation Nestlé NaturNes überzeugt. Die anwenderfreundliche Verpackung wird ebenfalls positiv bewertet.
Das Nestlé NaturNes-Sortiment umfasst Früchte, Gemüse und Menüs. Insgesamt stehen zur Markteinführung 20 Rezepturen für die Fütterungsstufen 1 bis 3 zur Verfügung. Mit neuen Packungsgrößen von 130 g für Früchte und Gemüse sowie 200 g für Menüs wird die übliche Verzehrsmenge eines Babys berücksichtigt. Nestlé NaturNes ist ab Mai 2009 in Doppelpacks im Handel erhältlich.
Weitere Informationen zu Nestlé NaturNes finden Interessierte auf der Website www.naturnes.de.
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Quelle:
Pressegespräch „Nestlé NaturNes: Die neue Generation Babynahrung. Nach vier Jahren Forschung präsentiert Nestlé innovatives Beikostkonzept“, Nestlé Produkt- und Technologiezentrum (PTC) Singen,
23. April 2009
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Pressekontakt:
Jutta Bednarz
Pressesprecherin Ernährung und Gesundheit
Nestlé Deutschland AG
Lyoner Straße 23
60523 Frankfurt am Main
Tel: 069-6671 3740
Mail: Jutta.Bednarz(at)de.nestle.com
  
  
  
Datum: 28.04.2009 - 22:29 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 86358
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Daniela Hesse
Stadt:
Leipzig
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Produktankündigung
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 28.04.2009
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Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Nestlé NaturNes: Die neue Generation Babynahrung"
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